ნაღების ბოსტნეულის წვნიანი ყოველთვის კმაყოფილია და ადვილია თქვენი დღისთვის Veggies- ის მიღება. ეს ვერსია გარკვეულწილად ტროპიკული ან სამხრეთ აზიური ირონია ერთად ქოქოსის რძე, რაც არა მხოლოდ გემრიელი და nutritious წვნიანი არამედ vegan ერთი, რადგან არ არსებობს რძის. (ასევე სოიო-თავისუფალია სოიოს ალერგიათათვის ან ნებისმიერი სოიოს პროდუქციის თავიდან ასაცილებლად). არა მარტო სტაფილო, ქოქოსის რძე და სანელებლები, ეს რეცეპტი არის ვეგეტარიანული, ვენაგი და ასევე წებოვანა თავისუფალი .
მიირთვით ცხელი ან ვახშამი, ან გაცივება და წარმოადგინოთ მარტივი, მაგრამ ელეგანტური მადაგასკარის სუპი თბილი საღამოსთვის ან ცხელი დღის განმავლობაში გამაგრილებელი სადილი. ეს შეიძლება იყოს მოულოდნელი, მაგრამ მივესალმებით დაწყების მადლიერების კვება, და თუ ladle შევიდა hollowed out მინი Pumpkins, ეს ქმნის შთამბეჭდავი პრეზენტაცია. თუ გსურთ ცოტა მწვანე garnish დაამატოთ ზოგიერთი ფერი, sprig ახალი ოხრახუში ან cilantro კარგი იქნება.
რა გჭირდებათ
- 2 -3 მსხვილი სტაფილო (დაჭრილი პატარა)
- 1 ხახვი (დაჭრილი პატარა)
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა კოჭა (minced)
- 1 1/2 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
- 1 3/4 ჭიქა
- ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 (14 უნცია) შეიძლება ქოქოსის რძე
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სანიშნეს სტაფილო, ხახვი, კოჭა და curry ფხვნილი to სუპი ბანკში და მოიცავს ერთად ბოსტნეულის ბულიონი. იშვიათად 20-დან 25 წუთის განმავლობაში, სანამ სტაფილო რბილია.
- ნება გაცივდეს ოდნავ და შემდეგ პიურეა ბლენდერში, საჭიროების შემთხვევაში ბადეებში მუშაობა.
- დაბრუნება სითბოს და აურიეთ ქოქოსის რძე სანამ კარგად კომბინირებული.
- სეზონი გულუხვად ზღვის მარილით, გემოვნებით.
- მიირთვით ცხელი ან გაცივებული ცივამდე. ეს სტაფილო წვნიანი ხელს უწყობს, როგორც ეს ენერგია კლებულობს, ასე რომ, თუ ჭამა ამ vegan carrot სუპი ცივი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დამატებითი თხევადი ადრე ემსახურება.
რჩევები და ვარიაციები
მიღების ბოსტნეულის სუპები გლუვი თანმიმდევრულობა არის დიდი გზა მიიღოს უვარგისი მცენარეული ქერქიჭამიების ისარგებლოს მათი veggies. მაგრამ batches in batches შეიძლება ცოტა დრო შრომატევადი და ზოგჯერ ბინძურ. თუ აღმოჩნდებით, რომ ეს გზა ხშირად საკმარისია, შეიძლება ძვირადღირებული ბლენდერის შესაძენად. თქვენ უბრალოდ შეაერთეთ და მოათავსეთ კვერთხი პირდაპირ წვნიან ბანკში; მაშინ დააჭირეთ ღილაკს და whirl დაშორებით! კრემისებრი, გლუვი წვნიანი ბლენდერის ან კვების პროდუქტების დამუშავების გარეშე. ზოგიერთი immersion blenders კი მოდის სხვადასხვა attachments, ისევე როგორც whisk ცემის კვერცხის თეთრკანიანი, რაც მათ ძალიან მრავალმხრივი.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს სუპი არის აბსოლუტურად გემრიელი, როგორც არის, ეს არის ასევე სრულყოფილი რეცეპტი დასძინა სხვა ნივთიერება, როგორიცაა ახალი ბალახს. სუფთა ოხრახუში, კალიანტრო ან ტაილანდური ბაზილიკა შეავსებს ლამაზად გემოს. დაამატეთ დახვეწილი სიღრმე წვნიანი, შედის ცოტა ნაჭერი ნიორი - ან შეგიძლიათ შემწვარი ნიორი პირველი, უფრო ტკბილი, შეშლილი გემო. თუ გსურთ სუნამო, ცოტა ხიჭა ან ცხელი სოუსით გამონახული, გააკეთე შეასრულა.
შესყიდვის და შენახვის ქოქოსის რძე
როდესაც მაღაზიაში ქოქოსის რძე, თქვენ შეიძლება მოვიდეს ორი სახის: დაკონსერვებული ვერსია თაროებზე და მუყაოს რძის შემთხვევაში. მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ქოქოსის რძე ამ რეცეპტისა და ამ რეაქციის საუკეთესო რეცეპტებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე პროდუქტი იარლიყებს "ქოქოსის რძეში", შეიძლება ითქვას, რომ ჩვეულებრივ აზიური სასურსათო განყოფილებაში აღმოჩენილია - ძალიან განსხვავდება ერთი კარტოფილიდან მარცვლეულის მაღაზიაში. მუყაოს ქოქოსის რძე არის სასმელი და წყალში აირია, ხოლო დაკონსერვებული ქოქოსის რძეა.
თუ გაქვს ქოქოსის რძე, გადავიტანოთ იგი პლასტმასის ან მინის შენახვის კონტეინერისგან, რომელიც მჭიდრო სახურავის სახურავითა. ეს კვირაში გასტანს მაცივარში, თავისი გემოვნებით და ტექსტურით უცვლელი რჩება. თუ გინდა, რომ ის უფრო ხანგრძლივი იყოს, შეგიძლიათ გაყინოთ ის; თუმცა, საჭიროა რეცეპტის გამოყენება, სანამ ქოქოსის რძე გამოყოფს (ცხიმი და ცილები თხევადიდან) გაყინვისას და ის არ შეუერთდება ერთად, როდესაც მოხარშული. ერთხელ defrosted, უბრალოდ აურიეთ ერთად immersion ბლენდერი, ან ადგილი ბლენდერში ან კვების პროცესორი, მხოლოდ 30 წამი ისე ქოქოსის რძე შეიძლება ხელახლა emulsify. შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტი, როგორც მიმართულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 267 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 428 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |