ეს ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო სუპი კარტოფილი ძალიან დაბალია ცხიმი და არის დაბალი calorie ვეგეტარიანული რეცეპტი. განსხვავებით ბევრი სხვა კარტოფილის წვნიანი რეცეპტები, ეს ერთი იყენებს ბოსტნეულის ბულიონი, vegan მარგარინი და bay ფოთლები დაამატოთ არომატი ნაცვლად კარაქი. ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს უცხიმო ვეგეტარიანული სუპი რეცეპტი მხოლოდ ორი გრამი ცხიმი თითო ემსახურება. ამის გამო, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ გამოიყენოთ კარგი ხარისხის ბოსტნეულის ბულიონი საუკეთესო არომატით. თუ თქვენ არ იყენებთ სუფთა, ხელნაკეთი ბოსტნეულის ბოთლს , შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფხვნილი ბულიონი ან ბოსტნეული ბუილონის კუბურები, რომლებიც დამატებით იყენებენ არომატს.
ეს ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილის სუპი რეცეპტი არის ბოსტნეულის, ბოსტნეულისა და ბოსტნეულის ბულიონის წვენით (წაიკითხეთ ეტიკეტი, როგორც ზოგიერთი და ზოგიერთი არ არის წებოვანა თავისუფალი), ეს წებოვანა თავისუფალია.
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი (ან vegan მარგარინი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 ხახვი (diced)
- 1 კარტოფილის (diced)
- 1 მსხვილი ხელმძღვანელი ყვავილოვანი კომბოსტო (დაჭრილი)
- 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 დაფნის ფოთოლი
- მარილი გემოვნებით
- შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 dash nutmeg
- პირობითი: გახეხილი
- vegan ყველი ამისთვის topping
- სურვილისამებრ: მწვანე ხახვი ამისთვის topping, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- უზარმაზარი წვნიანი ან საფონდო ქოთანში მეტი სითბო, სუნთქვა ხახვი და ნიორი Vegan მარგარინი ან ზეითუნის ზეთი 3 დან 5 წუთი, ან სანამ ხახვი და ნიორი თითქმის რბილი.
- სანიშნეს diced კარტოფილის და დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო და საზ რამდენიმე წუთში, აღვივებს ხშირად.
- სანიშნეს ბოსტნეულის ბულიონი და დაფნის ფოთლები და მოუტანს simmer.
- მას შემდეგ, რაც ნარევი შეურიგდება, შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი, დაფარავს ქოთანში და საშუალებას იძლევა საზ 25-30 წუთის განმავლობაში.
- ყურადღებით ამოიღეთ დაფის ფოთლები, შემდეგ კი წვნიანს ბლენდერსა და პიურეზე გადასცემენ გლუვ და კრემისებამდე, ან დატოვეთ ცოტა ტექსტურა თუ გსურთ.
- სეზონის მსუბუქად ცოტა მარილი, წიწაკა და თხილის ნატეხი და ხელახლა სითბოს საჭიროების შემთხვევაში.
- ყველაზე ერთად გახეხილი vegan ყველი და მწვანე ხახვი, თუ სასურველი, უბრალოდ ადრე ემსახურება.
იღებს 4 servings.
კვების ფაქტები:
Vegan ყველის გარეშე, ეს რეცეპტი უზრუნველყოფს დაახლოებით:
კალორია: 100, კალორია საწყისი Fat: 19
საერთო Fat: 2.1g, 3%, გაჯერებული Fat: 1.7g, 8%
ქოლესტერინი: 0 მგ, 0%
ნატრიუმი: 607 მგ, 25%
სულ ნახშირწყლები: 14.7g, 13%
დიეტური ბოჭკოვანი: 3.1 გ, 12%
შაქარი: 3.6 გრ
პროტეინი: 6.2 გრ
ვიტამინი A 1%, ვიტამინი C 69%, კალციუმი 4%, რკინის 6%, დაყრდნობით 2000 calorie დიეტა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 218 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 714 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 11 გ |