ეს ლავანდის Fudge არის გლუვი, კრემისებური fudge ერთად melt-in-your-mouth ტექსტურა და საყვარელი lavender არომატი! მე ყოველთვის არ ვარ ყვავილების დესერტის გულშემატკივარი, მაგრამ როცა ისინი სწორად იქცევიან, ისინი გემრიელია . თუ არ ხართ დარწმუნებული, ხართ თუ არა ლავანდის გულშემატკივართა, ამ რეცეპტის გასინჯვა და ვნახოთ, რას ფიქრობთ! მიირთვით ეს fudge ჩვეულებრივი, ან მისცეს მას drizzle შოკოლადის და cute Candy topping.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 სუფრის კოვზი ლავანდი (ხმელი, კულინარია)
- 1/2 ჭიქა / 4 უნცია კარაქი
- 2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 12 უნცია
- თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 7 ounces marshmallow კრემი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3 დან 4 წვეთი მეწამული ფერის შეღებვა (მე გამოიყენე ამერიკელი რეგალ purple)
- პირობითი: 4 უნცია შოკოლადი
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 9x9-inch პან მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray .
- შეუთავსეთ კრემის და ლავანდის მცირე ზომის ცისფურში საშუალო თბილი. მოიყვანეთ კრემის წვენი, შემდეგ ამოიღეთ პანტი სითბოდან და დაფარავს მას სახურავს. მიეცით კრემი 20 წუთის განმავლობაში იჯდეს ლავანდის არომატით.
- 20 წუთის შემდეგ, დაასხით კრემი ჯარიმა- mesh strainer შევიდა საშუალო saucepan ამოიღონ lavender. სანიშნეს კარაქი, შაქარი და მარილი კრემი, და განათავსეთ პან მეტი საშუალო სითბო. აურიეთ სანამ შაქარი და კარაქი დნება.
- გაგრძელება საზ fudge, აღვივებს ხშირად, სანამ საქმე boil. კანფის თერმომეტრის ჩასმა და გაახანგრძლიეთ ფუდჯი, ხშირად აღვივებს, სანამ კანზე თერმომეტრზე 235 F (113 C) იკითხება.
- მას შემდეგ, რაც იგი აღწევს 235 F, ამოიღეთ პანკი სითბოდან და დაამატეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი და მარმარილოვა. გააგრძელეთ ენერგიულად, სანამ არ მიხვდებიან ფუდს. საჭიროების შემთხვევაში, დაბრუნების fudge სითბოს ხანმოკლე პერიოდები დნება ჩიპი.
- სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი და 3 წვეთი purple საკვები შეღებვა. კარგად წაიღეთ და საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ ერთი წვეთი ან ორი შეღებვა, რომ მიიღოთ მეწამული ჩრდილი, რომელიც მოგწონს.
- ჩაასხით ფუდის მომზადებული პანში და გაამწვანე იგი თუნდაც ფენად. დაუშვებელია ოთახის ტემპერატურაზე 3-დან 4 საათამდე, ან მაცივარში 1-დან 2 საათამდე.
- ერთხელ მითითებული, დაჭრილი ის პატარა 1-inch ცალი.
- იმისათვის, რომ არჩეული შოკოლადის drizzle, დნება შოკოლადის მიკროტალღოვანი 30-მეორე increments. გადაიტანეთ პლასტიკური ჩანთა და მოჭრილი პატარა ხვრელი კუთხეში. შოკოლადის ცისარტყევი თითოეული ნაჭერი ფუდისა და შემდეგ გაახანგრძლივოს შოკოლადის მთლიანად.
- სათავსო ლავანდის ფუჯი airtight კონტეინერით ოთახის ტემპერატურაზე ერთი კვირის განმავლობაში ან მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 154 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 13 მგ |
| ნატრიუმი | 15 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |