მე მოვუწოდებ ამ რეცეპტს Minute Steak Medley. ეს მხიარული, მარტივი, სწრაფი და იაფი ღამის კვებაა, რომელიც, უმეტეს, 15 წუთი მოსამზადებლად. იდეა მოხდა ჩემთვის ჭამის შემდეგ ე.წ. "ძროხის ფონაუ". თუ არ იცნობთ ძროფის ფენუადს, გაცივებთ პატარა კუბელებს ან ძროხის ცრემლს ცხელ ზეთიში, შემდეგ კი სხვადასხვა სოუსით.
ამ რეცეპტისთვის ვიყიდი რამდენიმე წუთი სტექსტს (ასევე ცნობილია, როგორც კუბი სტექსები), სეზონზე ისინი უბრალოდ მარილი და წიწაკა, და სწრაფად პინგრამა მათ, შემდეგ კი დასხდნენ მასივის საწებელით. შეწყვიტე სტეკის ნატეხი, გამოიყენე ცოტა სოუსი და შეჭამეთ. შემდეგ მეორე bite და კიდევ ერთი სოუსით. მეტი საწებელი გაქვთ, მით უკეთესი.
აქ არის დაახლოებით წუთი სტეიკები ან კუბი სტეიკები. ისინი საკმაოდ ბევრი სადმე ცხოველების, რადგან ისინი ძალიან თხელი, boneless შემცირება საქონლის ხორცი, რომელიც შეიძლება საზ სწრაფად. უმეტეს ყასბები დათანხმდებიან, რომ ისინი სირონი ან მრგვალი სტეიკები არიან, რომლებიც კუბიკინს იხმარენ. აქ უფრო მეტი სამზარეულო ორი რეცეპტები შეიძლება ისარგებლოს:
- ბერძნული ხბოს სკალპპიპინის რეცეპტი
- Chicken Piccata რეცეპტი
- სამხრეთ ღორის კოტლეტი რეცეპტი
რედაქტირებულია Joy Nordenstrom, რომანტიკული კვება ექსპერტიზა
სცადეთ სიზუსტის ასორტიმენტი სახლში ამ რეკომენდაციების სიხარულისგან:
თარიღი ღამე არასოდეს ყოფილა ისე ადვილი და გემრიელი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ გადააჭარბოთ ძროხის, აირჩიოთ მინიმუმ სამი საწებელი ამისთვის დაქანებულია და დაამატოთ მარტივი მხარე სალათი, რათა ეს flavorful და nutritious დღესასწაული. წყვილი ერთად playful და მსუბუქი წითელი ღვინო, როგორიცაა Beaujolais ან ხილის წინ Pinot Noir. თუმცა, თუ თქვენ უფრო ცოტა სხეულს ურჩევნიათ, ემსახურეთ კალიფორნიას ან მელბურნის კალიფორნიასა და მალბეკას არგენტინაში. അഴി
რა გჭირდებათ
- 2 8-უნცია წუთი სტეიკები (კუბი სტეკები)
- 2 tablespoons კარაქი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 ჭიქა სოუსი თქვენი არჩევანით (იხ. ქვემოთ მოცემული წინადადებებისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- სეზონის სტეიკები მარილი და პილპილით. გრილის ერთ მხარეს მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბოს სანამ browned - დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. Flip სტეიკი და საზ მოპირდაპირე მხარეს მხოლოდ სანამ browned. ნუ გადაჭარბებთ და ხორციხარ ხოხავებს.
- წაშალეთ სტეიკები ფირფიტებიდან, დაამატეთ 2 tablespoons კარაქი თხილამურებზე სრიალს და სითბოს ცვალებადი ბიტი. Drizzle წვენები on steaks.
ემსახურეთ თქვენს საყვარელ საწებსაც, აქ არის რამდენიმე ჩემი საწებელი:
ა. სტეკის სოუსი
Tiger Sauce
თამაში Dragon Sauce
დეილ სოუსი
ჰაინზი 57 სოუსი
ჯეკ დენიელსი სტეკის სოუსი
რედაქტირებულია ბარბარა როლეკი