პიკანტური, ტკბილი და ყვავილოვანი, დარიჩინის გუმბრაპები არის ტრადიციული ხილის არომატიზებული ხახვი. ეს რეცეპტი საჭიროებს გარკვეულ ფრთხილი კოორდინაციას, ამიტომ დარწმუნდით, რომ თქვენი ინგრედიენტები იზომება და თქვენი აპარატი დაგეხმარებათ დაწყებამდე. Cinnamon ნავთობის შეიძლება ბევრი საცხობი ან ტორტი მიწოდება მაღაზიებში.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 3/4 ჭიქა წყალი
- 1 პაკეტი / 1-3 / 4 oz. ხილის პექტინი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/8 ჩაის კოვზი დარიჩინის ზეთი
- 8 წვეთი წითელი ფერის შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
1. მოამზადეთ 8-inch პანელი ალუმინის ფილიით დაფარვისა და სპირტის არაქისის გამონაბოლქვით .
2. შაქრის და სიმინდის სიროფის კომბინირებული მსხვილი ქვედა საცურაო სოუსით საშუალო სითბოს. შეურიეთ მუდმივად სანამ ნარევი არის მკაცრად მდუღარე, დაახლოებით 8-10 წუთი.
3. განაგრძეთ სამზარეულო, გაღიზიანება ზოგჯერ, სანამ Candy კითხულობს 280 გრადუსი Candy თერმომეტრი, რბილი crack ეტაპზე.
4. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ელოდება Candy მიაღწევს სათანადო ტემპერატურა, ავურიოთ წყალი, pectin და საცხობი სოდა საშუალო saucepan.
მოათავსეთ მაღალი სითბო და მდუღარე მწკრივზე. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია გაგრილებას ოდნავ.
5. მას შემდეგ, რაც შაქრის / სიმინდის სიროფი ნარევი არის რბილი ბზარი ეტაპზე, მოათავსეთ pectin ნარევი უკან მაღალი სითბოს. ნაკადი შაქრის ნარევი ნელა, პექტინის ნაზავში, ხოლო აღვივებს.
6. გააგრძელეთ ქამრის საზრიანი, ხოლო მუდმივი ზრუნვისას დამატებითი წუთში.
7. ამოღება სითბოდან და აურიეთ საკვები საღებარი და დარიჩინის ზეთი.
8. ჩაასხით მომზადებული პან და დავრჩეთ სანამ ფირმა.
9. დაჭრილი მკვეთრი დანა ან ფუნთუშა საჭრელები და roll ცალი გრანულირებული შაქარი.