ეს პოლონური კარტოფილი ტორტი რეცეპტი - ბაბ კარტოფლანა ან კარტოფლაკი - ლიტვის კუგელის მსგავსია და გახეხილი კარტოფილი, უამრავი ბეკონი და კვერცხი.
პოლონური კარტოფილის ტორტი არის გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება მოჭრილი იქნას ძირში ან ნაჭრებად და აცვიათ აურიეთ არაჟანი (სასურველია). მიირთვით ის საუზმე, ფილიალი, როგორც მხარე კერძი, ან მთავარი კურსი crisp, მწვანე სალათი. როგორც ყველაზე casseroles გავაკეთოთ, ეს reheats კარგად.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი კარტოფილი (თეთრი ან იუკონის ოქრო, peeled)
- 1 ფუნტი ბეკონი (მოხარშული და შემწვარი, წვეთები დაცულია)
- 3 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 2 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1 საშუალო ხახვი (გახეხილი)
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
- სურვილისამებრ: არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი კარტოფილი შევიდა colander განთავსებული მეტი bowl დაიჭიროთ სახამებელი. ამოიღეთ კარტოფილი, რაც შეიძლება მეტი ტენიანობის ამოღება.
- სითბოს ღუმელი 375 გრადუსამდე. Grease 7x11-inch casserole (ან thereabouts), რომ არ აღემატება 2 1/2 inches, ზოგიერთი დაცულია ბეკონი drippings.
- ტრანსფერი გახეხილი კარტოფილი დიდი თასი. ჩაასხით თხევადიდან თხელიდან თხილიდან და დაამატეთ თეთრი კარტოფილის სახამებელი ნატეხი ქვედა ნაწილში კარტოფილით. შეამოწმეთ ეს სწრაფი წვერი თქვენი გახეხილი კარტოფილიდან მუქი მუქარისგან .
- დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები და იმდენი ბეკონი drippings როგორც თქვენი დიეტა შეიძლება დავდგეთ (ბევრი პოლონელები დაამატოთ ეს ყველაფერი). შეურიეთ კარგად, მორგება სალათის, საჭიროების შემთხვევაში (ფრთხილად, ბეკონის drippings იქნება მარილიანი). Bake 1 საათი ან სანამ მთლიანად crispy თავზე.
- დაჭრილი შევიდა wedges ან მოედნები და ემსახურება ერთად dollop of არაჟანი, თუ სასურველი. ცხელი სასმელი დაეხმარება ბეკონი fat ქვემოთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 639 |
| სულ მსუქანი | 34 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 233 მგ |
| ნატრიუმი | 1,341 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 39 გ |