მარტივი barbecued ძროხის ნეკნი რეცეპტი იწყება out in ჰოლანდიური ღუმელი და მთავრდება თქვენს გრილი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ მიიღებთ უამრავ ავთენტური კვამლის არომატს, აუცილებლად მიიღებთ რამდენიმე დიდ, სატენდერო ნეკნს.
რა გჭირდებათ
- ძროხის მოკლე ნეკნები, დაახლოებით 4 ფუნტი / 1.8 კგ
- 1 8-უნცია / 225 მლ შეიძლება ტომატის პასტა
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ წყალი
- 2 სუფრის კოვზი / 30 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ხმელი ხახვი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ Worcestershire სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ წითელი წიწაკა, გაანადგურა
- 2 teaspoons ზღვის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
დავასხათ ნეკნები ინდივიდუალურ ნეკნებში. სითბოს ნავთობის ჰოლანდიური ღუმელი და სეზონი ნეკნები მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ქოთანში და ეძებთ ხორცს 1-2 წუთის განმავლობაში ყველა მხარეს. დაამატეთ წყალი, დაამატეთ boil, შეამციროს სითბო, და საშუალებას იძლევა simmer დაბალ 45 წუთი 1 საათი. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ მეტი წყალი საჭიროების შემთხვევაში.
მომზადება სოუსი: გაერთიანდება ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები saucepan. 10-15 წუთი გაატარეთ. ამოღება სითბო და ნება cool ოდნავ.
Preheat გრილის საშუალო სითბოს. აიღეთ ნეკნები ჰოლანდიური ღუმელიდან და გრაგნილში ჩაყარეთ ადგილი. გრილზე დაფარულია 15 წუთი, ზოგჯერ სოუსით სოუსით. ამოღება სითბო და დაუყოვნებლივ ემსახურება
შენიშვნა: ეს რეცეპტი მარტივად შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში. უბრალოდ გააგრძელეთ ნარინჯისფერი ღუმელები ჰოლანდიური ღუმელში დამატებით 1/4 დან 1/2 ჭიქა წყალი 2 საათის განმავლობაში, ნაცვლად 1 საათის განმავლობაში. დამატება სოუსით ნეკნები და საზ დამატებითი 30 წუთის განმავლობაში. ერთხელ ტენდერი, ამოღება სითბო და ემსახურება თქვენი საყვარელი მხარეები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1659 |
| სულ მსუქანი | 127 გ |
| გაჯერებული Fat | 53 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 61 გ |
| ქოლესტერინი | 404 მგ |
| ნატრიუმი | 1,539 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 110 გ |