ეს კერძი ქათმის ძეხვი არის დამზადებული იტალიური ძეხვი, კარტოფილი, ნიორი და ხახვი, პომიდორი და სუნელი. ბელი წიწაკა და ოგრეანო მისცეს იტალიურ არომატს.
რა გჭირდებათ
- 3 საშუალო კარტოფილი, peeled, cubed
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 დან 1 1/2 ფუნტი იტალიური ძეხვეული (ან ქოროზი)
- 1 დიდი clove ნიორი (minced)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 (15 უნცია) შეუძლია
- ჩაშუშული პომიდორი
- 2 ჭიქა ქათმის საფონდო
- 1 (6-უნცია) შეუძლია
- ტომატის პასტა
- 1 1/2 teaspoons ხმელი oregano
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 საშუალო წიწაკა (წითელი ან მწვანე, თესლი, დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად გაჟღენთილი ან spray ნელი გაზქურის ჭურჭლის ჩასმა; ადგილი კარტოფილი ქვედა ბანკში.
- სითბოს ნავთობის დიდი სითხე ზე მეტი საშუალო სითბო.
- სანიშნეს ძეხვი ბმულები და ყავისფერი. ნაჭერი კავშირები შევიდა 1-inch ცალი და გადასცემს ნელი გაზქურის.
- დაამატეთ ნიორი და ხახვი.
- ცალკე თასი, კომბინირებული ჩაყრილი პომიდორი, ქათმის ბულიონი, ტომატის პასტა, ოგრეანო, მარილი და პილპერი; აურიეთ ნაზავი.
- ჩაასხით ნარევი ძეხვეჭებზე.
- საფარის და მზარეულის დაბალ პარამეტრიდან 8-10 საათამდე, სანამ კარტოფილი ტენდერია.
- დაამატეთ ზარი წიწაკა დაახლოებით 1 საათით ადრე.
- ემსახურეთ, როგორც არის ქერქიანი პური , ან ბრინჯით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 481 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 54 მგ |
| ნატრიუმი | 1,166 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 24 გ |