თუ მიყვარს თურქეთი და არ გვინდა, რომ დაველოდოთ მადლიერების მას აქვს, მაშინ ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი თქვენთვის. ბრწყინვალების პროცესი ნამდვილად ხელს უწყობს ხორცის სურნელს და სურნელს. ეს კერძი შეიძლება მსახურობდეს diced პომიდორით ან ხილის salsa. ნაჭერი და ემსახურება მეტი სალათი, მაკარონი, ან გამოიყენოთ სენდვიჩები და wraps.
რა გჭირდებათ
- 1 თურქეთის ძუძუს, (უნაკლო, ძროხა, და გაჭრა ნახევარი)
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ. მარილი (კოშერი)
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ. შაქარი
- 2 ჭიქა ./30 მლ. კოჭა (ხახვი)
- 2 ჭიქა ./30 მლ. შავი წიწაკა (ადგილზე)
- 1 სტადიის ./15 მლ. დარიჩინი
- 3-4 ნიორი კბილი (წიწილა)
- იყიდება Honey Dijon Glaze:
- 3 სტადიის ./45 მლ. თაფლი
- 2 ჭიქა ./30 მლ. დიჯონ მდოდი
- 1 ჩიპოთლის ჩილეში ადოუს სოუსით (ცომი)
- 2 tsp / 10 მლ. ყვავილოვანი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა, დარიჩინი და კოჭა ერთად 1 ჭიქა წყალი დიდი სოუსით. მოუტანს boil, შეამციროს სითბო და დაამატოთ 3 ჭიქა ცივი წყალი, რათა თურქეთის მარილწყალში.
- მოათავსეთ თურქეთი მკვლევარ კონტეინერში ან პლასტმასის ჩანთაში, დაამატეთ ნიახური ნიორი და მარილწყლილი, ბეჭედი და დასვენება 24 საათის განმავლობაში.
- Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
- შეურიეთ თაფლი, ჩიპოთელი, მდოგვი და ძმარი თასში.
- ამოიღეთ თურქეთი მაცივარიდან და ამოიღეთ მარილწყალში. ადგილი თურქეთის გრილის თაროს და საზ 25-30 წუთი, გარდამტეხი ერთხელ.
- Baste ერთად თაფლი- Dijon გლაზურით დროს სამზარეულო პროცესში.
- თურქეთი უნდა იყოს 165-175 F- ს შორის. ამოღება სითბო და დაისვენეთ 5-10 წუთით ადრე slicing.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 717 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 301 მგ |
| ნატრიუმი | 5,276 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 93 გ |