ეს მარტივი ქათმის Stew არის მოხარშული ნელი გაზქურის ერთად კარტოფილი, სიმინდი, ხახვი წვნიანი mix და ტომატის სოუსით. ეს არის მარტივი კომბინაცია ინგრედიენტები.
უმეტესობის მსგავსად, ეს მრავალმხრივია. დამატება სტაფილო ან სხვა დაჭრილი ბოსტნეული ნარევი, და გამოიყენოთ boneless ქათმის thighs ნაცვლად ძვლის- in ქათამი. მე მირჩევნია ქათმის ბარძაყები, რადგან არ არის საჭირო ძვლებისგან გამოყოფა, და ძვლის რისკი არ არის. თუ თქვენ გამოიყენებთ ძვლის ქათმში, წაშალეთ ის ნელი გაზქურისგან, სანამ ის გადის. ამოიღეთ ხორცი ძვლებისგან, წაიღეთ და დააბრუნეთ ნელი გაზქურისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ქათმის ფეხები (კვარტალი, კანის მოხსნა)
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1 10 3/4 ounces შეიძლება შედედებული კრემი სოკოს სუპი ან ნაღები ქათამი
- სურვილის შემთხვევაში: კოშერის მარილი და შავი წიწაკა (ახლად დაფქული, გემოვნებით)
- 3 საშუალო წითელი skinned, Yukon ოქროს, ან მრგვალი თეთრი კარტოფილი (cubed)
- 2 საშუალო ხახვი (peeled და დაჭრილი)
- 1 ჭიქა გაყინული სიმინდი (თვალები)
- 1 8 უნცია შეიძლება ტომატის სოუსით
- 1 კონვერტის ხახვი წვნიანი mix
როგორ ჩადება იგი
- თუ სასურველია, დაჭრილი თითოეული ქათმის ფეხი კვარტალში 2 ცალი (ბარძაყები და ფეხი).
- შეურიეთ სოკოს წვნიანი წყლით ნელა გაზქურაში.
- სანიშნეს ქათმის ცალი, მარილი და პილპილი.
- საფარის და საზ 1 საათი მაღალ, შემდეგ დაამატეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები. საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში ან მზარეული 3-დან 4 საათამდე მაღალ. როდესაც ქათმის ძალიან სატენდერო, ამოიღონ ხორცის ძვლები, chop და დაამატეთ ის უკან ნელა გაზქურის.
- გემო და შეცვალეთ სეზონი ერთად kosher მარილი და ახლად ადგილზე შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- ემსახურეთ ქათმის stew ცხელი ერთად crackers, crusty პური, ან ნამცხვარი.
რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ boneless ქათმის thighs ნაცვლად ქათმის ფეხები.
- სანიშნეს 2 სტაფილო, დაჭრილი ან diced.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური.
- დაამატეთ 1 ჭიქა გაყინული ბავშვის ლიმონის ლობიო, thawed.
- დაამატე 14.5 უნცია პომიდვრის ჩაყრაში.
მკითხველის კომენტარები
"ეს არის მართლაც მარტივი და იაფი კვება, რომელსაც შეუძლია დიდი ოჯახი შეინარჩუნოს, მე გადავიტანე ჩემი წნევის გაზქურისთვის, მხოლოდ 7 წუთი დაუთმობს გემოვნების კომფორტულობას და ერთ-ერთ ჩვენს ოჯახს. ვიდრე რეცეპტი გამოიყურება, გაეცანით, იმედგაცრუებული არ იქნება "- ინდიანა დედა
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- ნელი გაზქურის ქათამი
- Chicken Stew ერთად Cornmeal Dumplings
- ნელი გაზქურის ქვეყანა კაპიტანი ქათმის სურვილისამებრ Shrimp
- Chicken Stew ბოსტნეული, ღუმელი ან Slow Cooker
- Easy Brunswick Stew ერთად ღორის და ქათმის
- მარი ნესვი ქათმის ქათმის ტორტის სუპი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1361 |
| სულ მსუქანი | 83 გ |
| გაჯერებული Fat | 31 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 30 გ |
| ქოლესტერინი | 391 მგ |
| ნატრიუმი | 684 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 107 გ |