ეს ქათამი Stew არის სათავეში მარტივი fluffy drop dumplings. მშრალი ქათმის ზედაპირზე მოხარშული ნამცხვრები რბილი და ფლიფურია ბისკვიტის მსგავსი ტექსტურით. სახმელეთო ფრინველის სუნელი და ზოგიერთი დაჭრილი ოხრახუში დამატება არომატი და ფერი dumplings.
მიირთვით ეს მარტივი და უგემრიელესი ქათმის stew ერთად tossed სალათი დამაკმაყოფილებელი სადილი.
კვერცხი თავისუფალი dumplings, გამოიყენოთ ეს რეცეპტი დამატებით ფრინველის სუნელი და ოხრახუში.
რა გჭირდებათ
- 1 ქათამი (დაახლოებით 5 ფუნტი)
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 4 ჭიქა წყალი
- 1 ნეკნი ნიახური (diced)
- 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/2 ჩაის კოვზი thyme (გამხმარი)
- 1 კოვზი ოხრახუში (გამხმარი)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 teaspoon seasoned მარილი
- 1/2 კოვზი წიწაკა
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- იყიდება Dumplings:
- 1 ჭიქა ფქვილი (4 1/2 უნცია)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 კოვზი ფრინველის სუნელი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 სუფრის კოვზი (minced)
- 1 დიდი კვერცხი
- 3 tablespoons რძე
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი ზეითუნის ზეთი ჰოლანდიური ღუმელი ან stockpot მეტი საშუალო სითბო.
- დამატება ქათმის ცალი და ყავისფერი ყველა მხარეს კარაქი და ზეითუნის ნავთობის ნარევი.
- დაამატეთ წყალი, ნიახური, ხახვი, ნიორი, თიამი, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, მოხარშული მარილი და პილპილი. დაფარეთ და მოვხარშოთ; simmer 1 to 2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის სატენდერო.
- წაშალეთ ქათმის ცალი ქოთანში. ამოიღე ხორცის ძვლები; chop და დაბრუნდება ხორცი ბანკში.
- განათავსეთ ფქვილი პატარა თასში ან თასში; შეურიეთ საკმარისი ცივი წყალი, რათა გლუვი პასტა. სანიშნეს ფქვილი პასტა ცხელი Stew, აღვივებს სანამ შაქარი.
Dumplings
- თასიში გაერთიანდება 1 ჭიქა ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, ფრინველის სუნელი და მარილი; ნაზავი კარგად.
- შეამცირეთ ფქვილის ნარევი შეკუმშვა; დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი.
- ცალკე თასში, whisk ერთად კვერცხი და რძე; დაამატეთ მშრალი ნარევი და გაღვივება ერთად ჩანგალი სანამ კარგად შერეული.
- ჩაასხით dumplings მიერ teaspoonfuls გადატანა ქათმის ცალი. საფარი და ორთქლი 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ dumplings არიან fluffy და გაკეთდეს შიგნით.
ვარიაციები
სანიშნეს 1 ჩაის კოვზი ახალი snipped chives to dumplings ერთად ოხრახუში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1848 |
| სულ მსუქანი | 105 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 44 გ |
| ქოლესტერინი | 717 მგ |
| ნატრიუმი | 2,193 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 165 გ |