Როგორ გამოვყოთ ყალბი Scallops

Scallops, როდესაც მოხარშული სწორად, არის გემრიელი ტკბილი და სატენდერო, სჭირდება ძალიან ცოტა ცხიმი ან დასძინა არომატით. საკმაოდ დელიკატური! ასე რომ დარწმუნებული იმედგაცრუებაა, როდესაც scallops თქვენ ჭამა არ ცხოვრობს მდე ამ სტანდარტებს. შეიძლება ეს იმას ნიშნავს, რომ scallops სინამდვილეში ნამდვილად არ scallops ყველა? ამ დასკვნის დაწყებამდე უნდა გაეცნოთ მცირე ზომის სკალპს.

სახეები Scallops

Scallop არის bivalve mollusk ოჯახის Pectinidae და უკავშირდება clams , mussels და oysters .

არსებობს უამრავი სახეობის scallop, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული არის პატარა bay scallop და უფრო დიდი ზღვის scallop. საბეისო სკალპი, რომელიც ჭამს, ფაქტობრივად, აბიტურიენტურ კუნთს (რომელიც ორ ჭურჭელს ჰგავს), რადგან დანარჩენი ნაწიბურის სკლეპი არ არის საკმარისი. ეს დაახლოებით ნახევარი დიუმიანი ფართო, არის ღია ვარდისფერი ან მსუბუქი beige ფერი, და აქვს რბილი ტექსტურა. Sea scallops, მეორეს მხრივ, შეიძლება იყოს ორი inches დიამეტრის. ისინი ცოტა chewier ვიდრე bay scallops მაგრამ მაინც ტენდერში. ორივე bay და ზღვის scallops გარკვეულწილად არარეგულარული ფორმის.

ყალბი Scallops

ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი თევზი და სუპერმარკეტები უკვე ცნობილია, რომ ნაკლებად ძვირადღირებული დიდი ზომის ზღურბლები ცვილებისთვის უფრო პატარა, უფრო სასიამოვნო საცობებისთვის. უარესი ჯერ კიდევ, ზოგიერთი შეცვალა ზვიგენი scallops- დატენვის თქვენ pricey scallops, თავად გადახდილი იაფი ზვიგენი ხორცი. ფრთხილად თუ scallops ყველა ზუსტად ფორმა და ფორმა.

ეს იმის მაჩვენებელია, რომ პროდიუსერმა შეიძლება შეამციროს scallops დიდი, ნაკლებად სატენდერო ღრმა ზღვის scallops ან ზვიგენი გამოყენებით წრიული კატარღა.

საუბრობენ უძრავი Scallops მდებარეობა ყალბი

თუ კითხვის ნიშნის ქვეშ ხართ თუ არა თქვენი გარიგების ნამდვილი გარიგება, არის რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ გაშიფრით, თუ scallops არის ნამდვილი ან ყალბი.

მას შემდეგ, რაც scallops არის ცხოველი, თითოეული scallop არ არის ჩამოყალიბებული ზუსტად იგივე - ისინი ოდნავ განსხვავებული ზომა, და არ იქნება სრულყოფილი ცილინდრები. ყალბი scallops თუმცა, გამოიყურება იდენტურია ერთმანეთს, რადგან ისინი გამოყენებით რაღაც მსგავსი მრგვალი cookie კატარღა. ტექსტის scallop ასევე უნდა იყოს კარგი მაჩვენებელი, რადგან არსებობს მკაფიო მარცვალი რეალური scallops, სადაც ჩანს, რომ ცალი მხოლოდ დაიშლება თუ "დაჭრილი" ერთად ჩანგალი.

თუ თქვენ ასე მიდრეკილნი ხართ, თუმცა, არსებობს გარკვეული პატიოსნად იარლიყებული იმიტაციის scallop პროდუქტები, მსგავსი იმიტაცია crab და lobster გაიყიდა რეპუტაციის ზღვის პროდუქტები ფირმები და სასურსათო მაღაზიები.