ეს მარტივი რეცეპტი პან შემწვარი padron ან shishito წიწაკა აქვს მხოლოდ 3 ინგრედიენტები: წიწაკა, კარგი ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადონ ისინი skillet ან stovetop გრილი. თუმცა საზ მათ, შეგიძლიათ იმედი გემრიელი snack რომ დაიცავს FOLKS ბრუნდება მეტი. ეს განუყოფელი წიწაკა აქვს კომპლექსური არომატი, რომელიც არის კომბინაცია ტკბილი და შეშლილი, წიწაკა და მხოლოდ ძალიან ზოგჯერ ცხარე (შესაძლოა 10 წელს იპოვოთ ერთი პიკანტური). ეს პატარა ძვირფასი ქვები შესანიშნავი ბრჭყალები არიან და მშვენიერი აბაზანის გაკეთება ან საკუთარი ან კარგი ზეთისხილის, ცხვარი ყველისა და ჭიქა ღვინის მსახურობენ. თუ თქვენ მოვამზადებთ სხვა ცხელ კვერცხებს , განიხილეთ ტოპენადთან ან რომესკოს სოუსით და Chevre Stuffed სოკოებით . ფუძეთა ემსახურება როგორც მინი სახელური, ისე შეინახეთ მცირე კერძი მხარეს მათ discarding.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი padron ან shishito წიწაკა *
- 1 ½ tablespoons კარგი ზეითუნის ზეთი
- ზღვის მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
* შენიშვნა: შიშტოტოს წიწაკა უფრო ადვილია, ვიდრე პადრანის პოვნა, სადაც დამოკიდებულია სად ცხოვრობთ და მსგავსია საკმარისი ცვალებადი შემცვლელი.
Stovetop მეთოდი:
- გარეცხეთ და მშრალი წიწაკა და თასის ზეითუნის ზეთი წაიღეთ.
- სითბოს დიდი მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- სანიშნეს წიწაკა და საზ 6-7 წუთი, აღვივებს ხშირად, სანამ წიწაკა ოდნავ ყავისფერი და blistered.
- გაახარეთ წიწაკა ზღვის მარილით და გემოვნებით.
მშრალი შემწვარი მეთოდი:
ეს ვარიაცია stovetop მეთოდი მშრალი roasts peppers ერთად ზეითუნის ზეთი დაემატა შემდეგ სამზარეულო. უპირატესობა ამ ტექნიკით არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი კაბა მათ. ზეითუნის ზეთი ადვილად იწვის, და დამატებითი ქალწული ზეთი არის სუპერ დელიკატური, ასე რომ, თუ გინდათ გამოიყენოთ თქვენი კარგი ზეთი, მიიღოს ეს მარშრუტი.
- გარეცხეთ და მშრალი წიწაკა.
- სითბოს დიდი მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი ფლეიმის.
- გაახარეთ წიწაკა, ხშირად აღვივებს 8-10 წუთით, სანამ ისინი ყავისფერ და ბლისტერს იწყებენ.
- მიაპყროს წიწაკა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი და მარილი გემოვნებით.
- მიირთვით წიწაკა პატარა კერძი მხარეს უგულებელყოფილი ფუძისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 200 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 65 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 19 გ |
| პროტეინი | 8 გ |