რა არის მწვანე ნუშის?
მწვანე ნუშის არის საყვარელი მკურნალობა სფეროებში მდიდარი ნუშის ბაღი. ისინი უფრო მეტად ხელმისაწვდომი არიან ნუშის ხეების ჩრდილში. გარეკანზე მოსაზრება შეიძლება იგრძნოს ნაცნობი; ეს გვახსენებს, რომ ნუშის და ატამი მჭიდროდ არის დაკავშირებული, მინიმუმ ბოტანიკურ ლაპარაკზე. ეს საეჭვო მწვანე ovals სრულად საკვები, თუმცა ყველაზე ადამიანი იპოვოს shell ცოტა მწარე და არ ჭამა მათ. უფრო კლასიკურად, მწვანე ნუშის დაჭრილი ღია და რბილი, გარკვეულწილად gelatinous ემბრიონული ნუშის ცენტრებში არიან popped და შეჭამეს; ისინი ნამდვილი საგანძურია ამ არაჩვეულებრივი ეპყრობაზე.
მწვანე ნუშის გემო?
მწვანე ნუშის აქვს დელიკატური ნუშის არომატი (არ არის გასაკვირი!). ისინი განსაკუთრებით გემრიელია ზღვის მარილში. მათი მთავარი საჩივარი, როგორც ზემოთ იყო ნახსენები, არის რბილი, ჯერ-ჯერობით მყარი ტექსტურა, რომელიც ცოტა უფრო გელატინია, მაგრამ თხილის გრძნობა, ის გახდება. მწვანე ნუშის მიღება უფრო მტკიცე ტექსტურაშია, როგორც სეზონი გრძელდება პირადად და შეიძლება თითქმის ყურძნის მსგავსი ტექსტურა ჰქონდეს, ხოლო მოგვიანებით კი რძის შემცველობაა და იგრძნობა რბილი ნუშის შემცველი ნაჭერი.
სად შემიძლია მწვანე ნუშის ყიდვა?
მწვანე ნუშის გასაკეთებლად საჭიროა ნუშის ბაღები და ამერიკის შეერთებულ შტატებში მცხოვრები უმრავლესობა კალიფორნიაშია . კალიფორნიელები ფერმერულ ბაზრებზე მწვანე ნუშის გამოვლენენ, როდესაც ისინი სეზონზე არიან. სხვები უნდა შეამოწმონ სპეციალობის ბაზრები, რომლებიც ატარებენ მათ. ისინი იძენენ მუდმივად აუდიტორიას - დაიცავით თვალები, რომ მოვიდეს შენი გზა, თუ ისინი ჯერ არ არიან.
როდის არის მწვანე ნუშის სეზონი?
მწვანე ნუშის ყურძენი მხოლოდ ნაზავია. თუ ისინი დატოვებენ ხეზე, რბილი და საეჭვო მწვანე ნაწილი ნელა, მაგრამ აუცილებლად გაართულებს მკაცრი ყავის ჭურვის, რომელიც იცავს გარეულ ნუშს. აიყვანეს ძალიან ადრე, და არ არის ბევრი "ნუშის" შიგნით; აიყვანეს ძალიან გვიან და ჭურვი მკაცრი და საკვებთან ერთად აღმოჩნდა.
ეს ნიშნავს იმას, რომ მწვანე ნუშის გაზაფხული 6-8 კვირიანი ფანჯრის დროს, ჩვეულებრივ, აპრილში, კალიფორნიაში ივნისის დასაწყისში.
როგორ გამოვიყენოთ მწვანე ნუშის
მწვანე ნუშის გააკეთე დიდი out-of-hand snack. ამოთხრა მათ მარილი ან შაქარი, როგორც მოგწონთ და თუ გნებავთ. თუ ვერ მიიღებთ საკმარისი მწვანე ნუშის ამ გზით, ცდილობენ დაამატეთ სალათები. ისინი განსაკუთრებით კარგი მატჩი ტკბილი გაზაფხულზე ბარდა ან პატარა gem lettuces. მწვანე ნუშის ასევე მუშაობს საოცრება ესპანური თეთრი ნიორი ნუშის წვნიანი - თქვენ არ უნდა blanch და კანი ნუშის. ან, გააგრძელეთ მათი დელიკატური გემოვნების გარშემო ცოტა მეტი და გააკეთეთ pickled მწვანე ნუშის .
როგორ შესანახად მწვანე ნუშის
ახალი მწვანე ნუშის ყურძენი შეიძლება დაიცვას ცივი ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის შემდეგ. გააფართოვოს მათი ცხოვრება ცოტა (მაგრამ არა ბევრი), შეფუთვა მათ თავისუფლად პლასტმასის და popping მათ მაცივარი. სინამდვილეში, მწვანე ნუშის არის ერთი ბევრი გაზაფხულზე დელიკატესები, რომლებიც მართლაც მათი საუკეთესო უფრო ახლოს შეგიძლიათ მიიღოთ მათ, როდესაც ისინი მოსავალს. თუ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ საკუთარი მოსაწვევი გავლა ნუშის ბაღი აპრილის ბოლოს, მიიღოს ეს!