როგორც დაკავებულია, როგორც ხალხი ამ დღეებში, crock pot გახდა აუცილებელი მოწყობილობის სახლში მზარეული. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ chop და მოსამზადებელი ინგრედიენტები და გადაყარეთ ისინი ერთად ნელი გაზქურის. უბრალოდ აქციოს და ფეხით მოშორებით. თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ გააგრძელოთ თქვენი ყოველდღიური ამოცანები, ან უბრალოდ იჯდეს უკან, თქვენი ფეხები up და დაისვენოთ.
ახალი Cranberries და ფორთოხლის წვენი უზრუნველყოფს გემოს ამ ადვილად გაასწორონ ქათამი breasts. ქათამი არის სასიამოვნო შეცვლის ტემპი საწყისი უბრალო seasoned ქათამი, და იგი იღებს მხოლოდ წუთი მომზადება და საზ. დარიჩინი და კოჭა დაამატეთ ნარინჯისფერი წვენი სანელებლების წვენით.
თუ დღესასწაულების შემდეგ დატოვე სუფთა მოცვი, ეს შესანიშნავი გზაა მათი გამოყენება. ან გამოიყენეთ გაყინული მოცვი კერძი.
თუ ვერ შეამოწმებთ ქათმის დონეს 4 ან 5-საათიან ნიშანზე, განიხილეთ ქათმის კვერცხის ბარძაყის გამოყენებით. ქათმის thighs გაცილებით უფრო მიტევება, ვიდრე ქათამი breasts, და ისინი რჩება წვნიანი და სატენდერო შემდეგაც კი ხანგრძლივი cooking დრო.
რა გჭირდებათ
- 6 უსარგებლო ქათმის მკერდი (კანის გარეშე)
- 1 ხახვი (მცირე და საშუალო)
- 1 ჭიქა ახალი მოცვი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- კოჭა
- 3 tablespoons ყავისფერი შაქარი ან თაფლი
- 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 2 tablespoons ცივი წყალი
- პირობითი Garnishes: მწვანე ხახვი, cilantro, ან დაჭრილი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- Pat ქათამი breasts ერთად ქაღალდის პირსახოცები რომ მშრალი და მოწყობა მათ crock pot.
- კვერცხის ხახვი და წაიღეთ იგი; sprinkle მეტი ქათამი.
- სანიშნეს cranberries, მარილი, სანელებლები, ყავისფერი შაქარი და ფორთოხლის წვენი რომ ქათამი და ხახვი.
- დაფარეთ ქოთანში და მზარეული დაბალ 4 დან 6 საათამდე, ან სანამ ქათმის სატენდერო.
- პატარა თასი ან ჭიქა, აურიეთ ფქვილი და წყალი ერთად, რათა გლუვი პასტა (slurry). თანდათანობით დაამატეთ ნახევარი ნარევი, რომელიც მუდმივად იწვევს. გაგრძელდება დაახლოებით 5 წუთი სამზარეულო. თუ ეს არ არის სქელი საკმარისი, დაამატეთ დარჩენილი slurry ნარევი. საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- მიირთვით ქათმის მკერდის ნაზავი, დაჭრილი მწვანე ხახვიანი ან დაჭრილი კლეინტრო ან ოხრახუში.
რჩევები
- Boneless ქათმის ძუძუს შეიძლება გახდეს მშრალი, როდესაც დამზადდება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, და ზოგიერთი crock ქოთნები საზ უმაღლესი ტემპერატურა, ვიდრე სხვები. შეამოწმეთ ქათმის დონესა დაახლოებით 4 საათის შემდეგ. უნდა იყოს სატენდერო და დარეგისტრირდეთ მინიმუმ 165 F, USDA- რეკომენდირებულია მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა ქათმისთვის.
- ფქვილი და წყალი slurry გამოიყენება thicken sauce ნარევი. თავიდან აცილების მიზნით სიმსივნის, დარწმუნდით ფქვილი და წყლის ნარევი სრულიად გლუვი. დაამატეთ ის მცირე რაოდენობით, სანამ სოუსი არ არის შაქარი, როგორც სასურველია, ხოლო მუდმივად აღვივებს.
- ეს სწრაფი skillet ქათამი ერთად მოცვი არის სწრაფი stovetop ვარიანტი მსგავსი ინგრედიენტები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1994 წ |
| სულ მსუქანი | 108 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 44 გ |
| ქოლესტერინი | 628 მგ |
| ნატრიუმი | 951 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 200 გ |