შეიძინა ალფრედო სოუსი ამ კერძი შედარებით ადვილად და მოსახერხებელ მომზადებას და ქათმის, ჟუჩინის, პომიდვრის კომბინაციას გემრიელია.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ხელნაკეთი ალფრედო სოუსი ან სხვა ყველი სოუსით. ემსახურეთ ქათმის გახეხილი ახალი გახეხილი ან გახეხილი პარმეზანის ყველი.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის ძუძუ halves (boneless, კანის ამოღებულ)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი სუნელი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (მეტი გემოვნებით)
- 1 ცალი წიწაკა (უფრო მეტი გემოვნებით)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 1/2 დან 2 ჭიქა zucchini (დაჭრილი)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 დიდი ტომატი (cored, დაჭრილი თხელი wedges)
- 1/2 ჭიქა შემწვარი წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ალფრედო სოუსი (ან ნიორი ალფრედო სოუსი)
- ცხელი მოხარშული ლინგინი ან ფემტუნიკი
როგორ ჩადება იგი
განათავსეთ ნაჭერი პლასტიკური გადატანა ქათმის მკერდისა და ფუნტის ნაზავიზე, რომლითაც ოდნავ სისქეზე გაიზრდება. გაიმეორეთ დარჩენილი ქათმის მკერდი halves.
შეუთავსეთ ფქვილი, კაჟანი სუნელი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და წიწაკა. Dredge ქათმის ფქვილის ნარევი.
სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწაკა საშუალო-მაღალი სითბოს გამო; დაამატეთ ქათამი და მზარეული დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ყვითელი.
წაშალეთ ქათმის ფირფიტა. დაამატეთ zucchini და saute დაახლოებით 2 წუთი. სანიშნეს ლიმონის წვენი და ქათმის ბულიონი რომ skillet ერთად browned ქათამი. საფარი და simmer მეტი საშუალო დაბალი სითბოს დაახლოებით 15 დან 20 წუთი, ან სანამ ქათამი არის მოხარშული მეშვეობით. წვენები უნდა გაიწმინდოს, როდესაც ქათამი ჩანდა ჩანგალით.
სანიშნეს ტომატის wedges, მოხალული წითელი წიწაკა და ალფრედო სოუსით. აურიეთ ინგრედიენტების შერწყმა. გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ცხელი და bubbly. გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
მიირთვით ცხელი მოხარშული პასტა.
გაძლიერებული ქათმის ძუძუს რეცეპტები
შემწვარი ნივრის და Oregano ქათმის ძუძუს
თაფლი გამომცხვარი ქათმის ძუძუს
50 მარტივი ქათმის რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1435 |
| სულ მსუქანი | 81 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 35 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 1,143 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 138 გ |