ეს არ არის ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე შემწვარი ქათამი სადილი, და ეს რეცეპტი არის კარგი არჩევანი. ქათმის შემწვარი სრულყოფა lemony ბალახს და კარაქი რუბლს შეადგენს.
რა გჭირდებათ
- 1 შემწვარი ქათამი, დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი
- 1/2 ლიმონის წვენი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი და კვარცი
- 1 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი დიდი მოცულობით
- რამდენიმე sprigs ახალი ოხრახუში
- 4 tablespoons მდნარი კარაქი
- 3 tablespoons coarsely დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1/4 ჩაის კოვზი ხმელი rosemary, დაიმსხვრა
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი thyme
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- ქათმის შიგნით ლიმონის წვენით; sprinkle მარილი და პილპილი.
- დაამატეთ ხახვი კვერთხი, ნიახური და რამდენიმე sprigs of ოხრახუში რომ ქათმის ღრუს.
- შეურიეთ მდნარი კარაქი დაჭრილი ოხრახუში, როზმარინი და თიამი.
- ფუნჯი ზოგიერთი კარაქის ნარევი მეტი ქათამი.
- ჩაასხით ქათმის ჩამოსხმის პანში და შემწვარი 350 ფუნტი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- მწარე კარაქი და ბალახი ნარევი რამდენჯერმე.
შიდა ტემპერატურა უნდა შეიტანოს მინიმუმ 165 F ხორცის თერმომეტრზე ჩაყრილი ბარძაყის ხორცის ნაწილში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1448 |
| სულ მსუქანი | 87 გ |
| გაჯერებული Fat | 28 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 33 გ |
| ქოლესტერინი | 505 მგ |
| ნატრიუმი | 544 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 150 გ |