ეს luscious რეცეპტი თაფლი ქათმის kabobs არის სრულყოფილი ნებისმიერი გაზაფხულზე ან ზაფხულში დღესასწაული. ქათმის ხორცი არის ნათელი ნაზავი თაფლი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და ოგრეანო, რაც სათესლე, წვნიანი და არომატულია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი მარინადში, როგორიცაა თიამი ან ბაზილიკა თუ გსურთ.
ამ რეცეპტის მიღება შეგიძლიათ 12 საათის განმავლობაში. რაც უფრო მეტად იწყება, უფრო გემრიელი მზა კერძი იქნება. ყველა skewers იგივე, ან განსხვავდება ზოგიერთი, დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების და თქვენი სტუმარი.
გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული ამ მარტივი რეცეპტით. თუ იყენებთ სატენდერო ბოსტნეულს, როგორიცაა წიწაკა, სოკო, ზაფხული თუ ზაფხული, ბოსტნეული არ უნდა იყოს ძვირფასი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სქელი კვარტლები პომიდორი ან ეგზოტიკური სოკოს ჯიშები.
თუ გსურთ გამოიყენოთ რთული veggies როგორიცაა სტაფილო ან კარტოფილი, მათ საჭიროებენ precooking სანამ ისინი skewered ერთად ქათამი. მარცვლეული ბოსტნეულით წყლით, სანამ ისინი ოდნავ არბილებენ. შემდეგ სანიაღვრე მათ, ქავილი მათ ქათმის და გრილის სანამ გაკეთდეს.
ეს კაბოები უგემრიელესი მსახურობენ ცხელი მდნარი ბრინჯის საწინააღმდეგოდ, ან ბრინჯის პირადად . მიირთვით რამდენიმე toasted ნიორი პური მხარეს და ხილის სალათი for გაგრილების განსხვავებით.
რა გჭირდებათ
- 1-1 / 2 გირვანქა სუნამო
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 3 tablespoons თაფლი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორაგონური ტოვებს
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 მწვანე წიწაკა
- 1/2 ფუნტი asparagus
- 1/2 ფუნტი სოკო
- 1 zucchini ან ყვითელი ზაფხულის squash
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათმის 1-1 / 2 "ცალი, კომბინირებული სოიოს სოუსი, თაფლი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, ოგრეანო, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ ქათმის ცალი, ქურთუკი დაასხით. გაცივამდე 6-დან 12 საათამდე.
- მზადყოფნის მომზადება , მომზადება და მომზადება გრილი საშუალო ფქვილისთვის.
- გადინების ქათამი, დაჯავშნა marinade. დაჭრილი წიწაკა 1-1 / 2-ზე. დავჭრათ ბუშტის სოკოები; დატოვეთ მთელი გრილი. და ნაჭერი zucchini შევიდა სქელი ნაჭრებით.
- ქათმისა და ბოსტნეულის ქსოვილის ლითონზე გადატანა. Bamboo skewers არ იმუშავებს ასევე ამ რეცეპტი, რადგან ისინი დამწვრობის დროს იგი იღებს ქათამი და ბოსტნეული საზ დეტალურად.
- მოათავსეთ skewers on ცხელი გრილის და საზ 6 "საშუალო coals, გარდამტეხი ხშირად და დავარცხნა ერთად marinade, 10 დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათმის კარგად მოხარშული და ბოსტნეული არიან crisp- ტენდერი, გაუქმება დარჩენილი marinade.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 383 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 797 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 34 გ |