ჩინელი სეზამის პასტა მზადდება სადღეგრძელო თეთრი სეზამის თესლიდან. ჩინელი სეზამის პასტის რაისმა არომატი ჩინური სამზარეულოს სხვადასხვა რეგიონებში ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით სიჩუანის სამზარეულოში. უმრავლესობა ჩინური სეზამის პასტები თქვენ იპოვით აზიურ / ჩინურ სუპერმარკეტებში ჩვეულებრივ ნაპოვნი ქილებში. პასტა საკმაოდ მყარია ზეთით, რომელიც ნავთობის ზედაპირზეა დაფარული. გახსოვდეთ, რომ გამოიყენოთ თანაბრად სანამ გამოიყენებთ მას.
არსებობს სხვადასხვა ბრენდები ჩინურ სეზამის პასტაზე და ის არის, რომ აირჩიოთ რომელი ბრენდი გსურთ.
აქ არის რამოდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელი სეზამის თესლი:
- სეზამის თესლი შეიცავს მაღალი ხარისხის ცილების ხარისხს.
- ჭამა მარცვლეულის თესლი და ზეთი შეიძლება თავიდან იქნას აცილებული დიაბეტი, რადგან სეზამის თესლი შეიცავს მაგნიუმს და სხვა ნუტრიენტებით. მათ ასევე შეუძლიათ დავეხმაროთ ჩვენს ორგანიზმს პლაზმური გლუკოზის გამომუშავება ჰიპერმგრძნობელობის დიაბეტით.
- ჭამა სეზამის თესლი შეიძლება შეამცირონ თქვენი არტერიული წნევის გამო, რადგან სეზამის თესლი მაღალია მაგნიუმის და მაგნიუმის კარგად ცნობილია, რათა დაეხმაროს შემცირება არტერიული წნევის.
- ქვედა ცუდი ქოლესტერინის რადგან ეს მაღალია phytosterols. შავი sesame განსაკუთრებით შეიცავს ფიტოტეროლების ბევრად უფრო მაღალ დონეებს, ვიდრე თეთრი სეზამის თესლი.
- სეზამის თესლი შეიცავს მაღალი დონის თუთია, რომელიც ძალიან კარგია თქვენი კანისა და ძვლებისთვის.
- სეზამის თესლი არ არის მხოლოდ კარგი თქვენი კანისთვის, ისინი ასევე კარგია თქვენი თმისთვის.
- სეზამის თესლი ასევე მაღალია ბოჭკოვანი იმდენად შრომატევადი თესლი თქვენს დიეტაში არის კარგი გზა გაზარდოს თქვენი კუჭ ჯანმრთელობის და ასევე შეუძლია დაეხმაროს გაათავისუფლოს შეკრულობა.
- Sesame თესლი შეიცავს მაგნიუმის ასე რეგულარული მოხმარება თქვენს დიეტაში დაგეხმარებათ თქვენი რესპირატორული ჯანმრთელობის და თავიდან ასაცილებლად ასთმის.
მე, როგორც წესი, გამოიყენებ Tahini სოუსით, როგორც ჩემი ძირითადი სეზამის პასტა შემცვლელი. Tahini სოუსი გემოვნების მსგავსი ჩინეთის სეზამის პასტა მაგრამ ეს არ არის ისეთი ძლიერი. ეს იმის გამო, რომ სეზამის თესლი ჩინელი სეზამის პასტაა, რომელიც ტოიინის სოუსით არ არის.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ასევე ავურიოთ 4 teaspoons of peanut კარაქი ერთად ½ ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი. თუ მოგწონთ პასტა უფრო ძლიერი სეზამის გემოთი, გთხოვთ გამოიყენოთ სადღეგრძელო სეზამის ზეთი.
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ საკუთარი ჩინელი სეზამის პასტა ნულიდან და მერწმუნეთ, ეს ძალიან ადვილია და ასევე სწრაფია. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ თეთრი სეზამის თესლი და მცენარეული ზეთი ან ზეითუნის ზეთი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა თეთრი სეზამის თესლი
- 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი (ან სხვა მსუბუქი დეგუსტაცია)
როგორ ჩადება იგი
- სადღეგრძელო თქვენი თეთრი სეზამის თესლი პირველი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ჩემი სტატია " როგორ სადღეღამისო სეზამის თესლი " მეტი რჩევები და აირჩიოს სხვადასხვა მეთოდები, რომელიც ჯდება თქვენ toast სეზამის თესლი.
- მას შემდეგ, რაც სეზამის თესლი toasted, დატოვონ მათ გაგრილებას ქვემოთ ცოტა, მაგრამ დაამატეთ ნაზავია კვების პროცესორი, ხოლო ისინი ჯერ კიდევ თბილი. დამუშავება მათ კვების პროცესორი საშუალო სიჩქარე.
- მას შემდეგ, რაც სეზამის თესლი გაანადგურა, კვების პროცესორი სიჩქარე დაბალ და ნელა დასხდნენ ნავთში. პროცესი, სანამ არ მიგიღია სიმჭიდროვე გინდა და შეჩერდი მანქანა. შესაძლოა დაგჭირდეთ მეტი ზეთი ან ნაკლები ზეთი, რომელიც თქვენზეა დამოკიდებული. ამიტომ, ჩემი ინსტრუქცია "ნელა ჩამოსხმის ნავთობში", ასე რომ, ერთხელ სეზამის პასტა მიაღწევს სიმკვრივეს, მოგეწონა მაშინვე შეწყვიტეთ ნავთობის ჩამოსხმა.
- შეინახეთ sesame პასტა მშრალი, სუფთა და საჰაერო-მჭიდრო jar და მე ჩვეულებრივ შეინახეთ იგი მაცივარში. მას შეუძლია შეინახოს 1 თვე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 683 |
| სულ მსუქანი | 72 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 46 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |