გამოიყენეთ ეს ჩინური ბლინები კერძებში, როგორიცაა mu shu ღორის და ტკბილი წითელი ლობიო პასტა ბლინები. ამ კონკრეტული რეცეპტი მზადდება Madarian სტილში. ეს არის ტიპიური ჩინურ რესტორნებში.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 3/4 დან 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, როგორც საჭიროა
- 3 tablespoons სეზამის ზეთი, ან როგორც საჭიროა
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, დავამატოთ მდუღარე წყალი ფქვილში და დაიწყება აღრევა დაუყოვნებლად. თბილი ცომი სანამ არ გლუვი ცომი გაქვთ. ჩაასხით ცომი და დაისვენეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- გადაარჩინე ცომი გარეთ floured ზედაპირზე. დავჭრათ ცომი ნახევარში. გამოიყენეთ მსუბუქად floured მოძრავი pin რომ გააფართოვოს ყოველ ნახევარ გარეთ, სანამ ეს 1/4-inch სისქის. გამოიყენეთ ფუნთუშა კატარღა ცომიდან 3-დიუმიან წრეზე.
- გამოიყენეთ საკონდიტრო ფუნჯი, რომლითაც 1/2 ჩაის კოვზი სუფრის 2 ცალი წრეზე. ერთმანეთის თავზე ერთი ბლინი იკეცეთ, ასე რომ ზეთისხილის მხარეები ერთად არიან. (არ ინერვიულოთ, თუ ერთი კიდეები კიდია მეორეზე). გააფართოვოს ბლინები, რათა შექმნან 6 დიუმიანი წრე. გაგრძელება დარჩენილი ბლინები. გამოიყენეთ ნესტიანი პირსახოცი, რათა მომზადდეს მომზადებული ბლინები და შეინახოს ისინი საშრობი, ხოლო დანარჩენი.
- გათბობის მძიმე frying პან მეტი დაბალი სითბოს. დაამატეთ ერთ-ერთი ბლინიანი წყვილისა და საზრდო, სანამ ორივე მხარეს დაეთმობა (დაახლოებით 3 წუთი საერთოდ, მეორე მხარე უფრო სწრაფია, ვიდრე პირველ მხარეს). ამოიღეთ ნაქსოვი ბლინები პანდან და გაიყვანეთ ისინი. გაგრძელება დარჩენილი ბლინები. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
ეს ბლინები შეიძლება გაკეთდეს წინ და გაყინული. თუ იყენებთ ტკბილი წითელი ლობიო პასტა ბლინები , დავუბრუნდეთ ოთახის ტემპერატურას, სანამ მომზადდება წითელი ლობიო პასტა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, reheat ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 51 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 94 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |