ამ ადგილზე ხორცი და კარტოფილი casserole განიცადა ცვლილებები წლების განმავლობაში, მაგრამ იგი დარჩა მუდმივად მარტივია!
ცოტა ხნის წინ, მე გადავწყვიტე ნაწილობრივ საზ კარტოფილი, რათა ისინი გახდნენ ტენდერი და მე დავამატე თხევადი და ნაღების ნაღების სუპი. ერთმა მომხმარებელმა გამოაცხადა, რომ მან ახალი კარტოფილი ნაცვლად ყავისფერი კარტოფილი გამოიყენა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია. მოგერიდებათ ექსპერიმენტი!
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კარტოფილი
- 1 სუფრის მცენარეული ზეთი, სურვილისამებრ
- 1 1/2 ფუნტი მჭლე
- ადგილზე ძროხის ყავისფერი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 შეიძლება ან jar (6 დან 8 უნცია) დაჭრილი სოკო, drained
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი ან ჯულინი
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) შედედებული კრემი სოკოს სუპი
- 3/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1 1/2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი, დაახლოებით 4 უნცია (ან მეტი!)
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის კარტოფილის და დაჭრილი 1/2-inch ან ოდნავ პატარა კამათელი. თქვენ უნდა ჰქონდეთ დაახლოებით 5 ან 6 ჭიქა. განათავსეთ კარტოფილი სოუსით და დაფარავს წყლით.
- მოიტანეთ კარტოფილი, რომ მოვხარშოთ. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი, დაფარავს პან და boil დაახლოებით 4 დან 5 წუთი, ან სანამ ტენდერი. სანიაღვრე კარგად და გათვალისწინებულია.
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 FC / Gas 4). მსუბუქად კარაქი 2 1 / 2- დან 3-quart საცხობი კერძი.
- მოათავსეთ მსხვილფეხა რქოსანი ან saute პან ზე მეტი საშუალო სითბოს და დაამატეთ მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ადგილზე ძროხის და დაჭრილი ხახვი პან. მზარეული, ხშირად იშლება ხილიდან, სანამ ხახვი არ არის და ძროხა აღარ არის ვარდისფერი. დამატება სოკო, თუ იყენებთ. ჭარბი off ჭარბი ცხიმი. გემო და სეზონი მარილი და პილპილით. მოათავსეთ ძროხისა და ხახვის ნარელის მომზადება კასეროლის კერძით.
- სანიშნეს diced კარტოფილი და sprinkle მარილი და პილპილი. გახეხილი გახეხილი სტაფილო მეტი კარტოფილი.
- შეუთავსეთ წვნიანი, არაჟანი და რძე; აურიეთ ნაზავი. კოვზი ნაზავი თანაბრად ზევით casserole.
- დაფარავს კარადასა და საცხობი 50 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
- ამოღება კილიტა და sprinkle გახეხილი ყველი ზე მეტი casserole; bake დაახლოებით 5 დან 10 წუთი აღარ, ან სანამ ყველი არის მდნარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 840 |
| სულ მსუქანი | 60 გ |
| გაჯერებული Fat | 32 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 239 მგ |
| ნატრიუმი | 676 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 52 გ |