ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გამოშრობა ვარდი Hips , მიიღოს პიურე და ჩართოთ პიურე შევიდა ვარდების ჰიპ ხილის ტყავი. ხილის ტყავის მიმართულებები მზისგან გაღვივებაა, მაგრამ შეგიძლიათ ღუმელში ჩაყაროთ ყველაზე დაბალი გარემოში (იხ. ქვემოთ), თუ გსურთ.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა გაიზარდა Hips
როგორ ჩადება იგი
მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ყინვაგამძლე არის საუკეთესო დრო შეგროვება ვარდების Hips . ვადამდელი off კუდები, როგორც თქვენ აირჩიოთ, ან მოგვიანებით, როდესაც თქვენ მიაღწიოს სახლში. ვრცელდება hips გარეთ სუფთა ზედაპირზე და საშუალებას იძლევა მშრალი ნაწილობრივ. როდესაც ტყავი იწყებს გამჟღავნებულს და შრიალებს, გაიხეხეთ ნამცხვრები და ამოიღეთ დიდი თესლი - ყველა მათგანი. თუ თქვენ ნება Hips მშრალი ძალიან ბევრი, რთული იქნება ამოიღონ თესლი. თუ არ მშრალი საკმარისი, შიგნით Pulp იქნება წებოვანი და cling თესლი.
მას შემდეგ, რაც თესლი ამოღებულ, საშუალებას hips to მშრალი მთლიანად შენახვამდე ან ისინი არ შეინარჩუნოს კარგად. მაღაზიაში მცირე, დახურული პლასტიკური ჩანთები. ეს ინახება განუსაზღვრელი ვადით მაცივარში ან რამდენიმე თვეში მაცივარში. ისინი შეფუთული ვიტამინი C და კარგია munch ნებისმიერ დროს გჭირდებათ დამატებითი ენერგია ... ან ზომიერად ტკბილი nutlike "Candy."
მიღების პიურე:
გამოყენება რბილი მწიფე ვარდების Hips (riper ისინი, ტკბილი ისინი). იგი იღებს დაახლოებით 4 ჭიქა (1 ლიტრი) ვარდების Hips რათა 2 ჭიქა (480 მლ) პიურე. წაშალეთ ქვიშები და ყვავილობის დამთავრება. Rinse კენკრა ცივ წყალში. განათავსეთ ისინი პანში და დაამატეთ საკმარისი წყალი თითქმის დაფარავს. მოუტანს boil და simmer 10 15 წუთის განმავლობაში. დააჭირეთ მეშვეობით sieve ან strainer. ყველა ის, რაც არ გაივლიან გარს, ისევ პანელშია მოთავსებული. დაამატეთ ცოტა წყალი, საკმარისია თითქმის დაფარავს, თუ გინდა სქელი პიურე, დაამატეთ ოდნავ ნაკლები. ამჯერად სითბო, მაგრამ არ აყვავება ისე ძლიერად. ეს დაამსხვებს ცოტა უფრო ნაყოფს ისე, რომ ის გაივლიან sieve. დააჭირეთ კვლავ და შემდეგ კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ პროცესი. ახლა, ყველაზე ხილის უნდა გაიარა sieve ტოვებს მხოლოდ თესლი და კანის გაუქმება.
გაშრობის პიურე:
შეუკვეთეთ ბმულების ფურცელი, 12 by 17 inches (30 by 42 სმ), პლასტიკური გადატანა. ეს ზომის ბმულების ფურცელი აქვს პიურე დაახლოებით 2 ჭიქა (480 მლ). გავრცელებული პიურე ან ხილის ტყავი თანაბრად პლასტიკური, მაგრამ არ დააყენებს მას მთლიანად მხარეებს. დატოვე ცოტა პლასტიკური ჩვენება ადვილი მოხსნა. მოათავსეთ კარტის მაგიდა ან პიკნიკი მაგიდაზე ცხელი მზისგან გამოშრობა.
თუ პლასტიკა უფრო დიდია, ვიდრე ბმულების ფურცელი და ვრცელდება მხარეები, ტანსაცმლის ქინძისთავით ანდერძა, ასე რომ არ დაიფარება და ტყავის კიდეებს დაფარავს. პიურე უნდა იყოს მშრალი მზე ექვსი რვა საათის განმავლობაში.
Recipe წყარო: "სამზარეულო Alaskan By Alaskans" (Alaska Northwest წიგნები)
ნებართვით გადაკეთდა.
პეგეს შენიშვნები:
ვარდების ბარძაყის შეიძლება ასევე გამხმარი ელექტრო dehydrator (შემდეგ მწარმოებლის მითითებები ხილის ტყავის) ან ღუმელში.
ღუმელი-შემწვარი ვარდი
მოამზადეთ ვარდების ქინძისთავები, როგორც ზემოთ აღინიშნა. Preheat ღუმელი to ყველაზე დაბალი გარემოში ან 200 F. ხაზი cookie ფურცელი ერთად არასამთავრობო ჯოხი კილიტა. Spread გაწმენდილი ვარდების Hips თანაბრად პან ერთი ფენა. მშრალი ღუმელში 6-დან 12 საათამდე. დრო იცვლება თქვენი ვარდისა და თქვენი ღუმელების ზომაზე. ხშირად შეამოწმეთ. ვარდი Hips უნდა დარჩეს pliable, არ brittle. ადგილი გამხმარი გაიზარდა Hips საყინულე ჩანთები, ამოიღონ საჰაერო და ბეჭედი მჭიდროდ.
ღუმელი-გამხმარი ვარდების Hips ხილის ტყავი
ღუმელში გამოშრობა, გააკეთეთ პიურე, როგორც ზემოთ. Preheat ღუმელი to ყველაზე დაბალი გარემოში ან 200 F. ხაზი cookie ფურცელი ერთად არასამთავრობო ჯოხი კილიტა. გავრცელებული პიურე თანაბრად მეტი კილიტა. მოათავსეთ ღუმელში და 3-დან 4 საათამდე მშრალი იყოს (ღუმელი ტემპერატურა იცვლება). ტყავის უნდა იგრძნოს ოდნავ tacky რომ შეხება, მაგრამ მაინც იყოს pliable. გააფართოვოს ნაყოფი ტყავი კილიტაზე და დაჭრილი შევიდა ზოლები 1-inch ფართო, ან ვარიანტს თქვენს საჭიროებებს. შეინახეთ გაბრტყელებული ზოლები საჰაერო კონტეინერში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1632 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 10 მგ |
| ნახშირწყლები | 345 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 51 გ |
| პროტეინი | 63 გ |