ეს უბრალო წვრილფეხა ჭიქა სოსით სოიოს სოუსით, ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენით და ახალი ოხრახით.
თევზი ბარდაა და სოიოს სოუსით და ბოსტნეულის ნარევით დაასხით და მას ემსახურება ლიმონი და ოხრახუში სოუსით.
მას შემდეგ, რაც თევზი basted ერთად სოიოს სოუსით-მცენარეული ნავთობის ნარევი, ეს არ არის დაბალი fat ვარიანტი, მაგრამ ნამდვილად დიდი ქვედა ცხიმი ვარიანტი, რომელიც იღებს მხოლოდ წუთი მომზადება.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ჰედოკის ფილე, გაბრწყინებული და გახეხილი მშრალი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 კოვზი წიწაკა
- 2 ჩაის სოუსი სოუსით
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- დავჭრათ დამუშავებული და გაბრტყელებული მშრალი ფირფიტები, რომლებიც ემსახურებიან ცალი. წიწაკა მარილი და წიწაკა და გათვალისწინებულია.
- პატარა თასი, სოიოს სოუსი და მცენარეული ზეთი.
- მოაწყეთ თევზის ცალი ზეთოვანი წიწაკაზე. Broil დაახლოებით 3 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned, basting ხშირად სოიოს სოუსით-ნავთობის ნარევი.
- ფრთხილად გადაიხადე ფილე და ბროლი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სუფთა სოიოს სოუსით ნარევით. ფაქტობრივი სამზარეულო ჯერ შეიძლება განსხვავდებოდეს ფილეების სისქეზე. შემოწმება doneness მიერ შემოწმების რომ თევზის ფანტელები მარტივად და ხორცი არის თეთრი გაუმჭვირვალე ფერი.
- მოათავსეთ თევზი თბილი ფირფიტაზე.
- სოუსით, დაამატეთ დარჩენილი სოიოს სოუსით ნავთობის ნარევი ნებისმიერი ჩირქოვანი ნამცხვარიდან. მოუტანს simmer. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ოხრახუში. ჩაასხით თევზი.
- ემსახურეთ დაუყოვნებლივ თან ახლავს დაჭრილი პომიდორი და სალათი შერეული მწვანილი. რაისი ფილიფი იქნებოდა კიდევ ერთი კარგი მხარე კერძი, რომელიც ემსახურებოდა თევზს.
რა არის ჰოკაკი?
ჰადუკი არის ჩრდილოეთი ატლანტის ოკეანის მარილწყალი თევზი. Haddock fished წლის რაუნდი და შეუძლია მიაღწიოს lengths 3 ფეხზე 7 inches. ეს არის პოპულარული საკვები თევზი, რომელიც გაიყიდა ახალი, შებოლილი, გაყინული, ხმელი და კიდევ დაკონსერვებული. კოდისგან განსხვავებით, რომელსაც უკავშირდება, ჰადდოკი კარგად არ იწვალა, ასე რომ იშვიათად იგრძნობთ თუ არა ამ ფორმით.
ჰოდოკის შეძენისას გამოიყურებოდე მყარი ფილე, რომელიც გამჭვირვალე და არა გაუმჭვირვალეა, სანამ არ მოხარშული.
გაძლიერებული Haddock რეცეპტები
Panko-Crusted ღუმელი-შემწვარი Haddock რეცეპტი : Haddock ფილე dipped in seasoned კვერცხის ნარევი და დაფარული panko პური crumbs. საცხობი თევზის გააქტიურება calorie დატვირთვა. ემსახურეთ მათ tartar სოუსით ან remoulade სოუსით და გამომცხვარი საფრანგეთის კარტოფილი ან შემწვარი კარტოფილი.
Haddock Gratin სოკოს კრემის სოუსით რეცეპტი : ეს გამომცხვარი თევზის casserole of ჯიშების მახასიათებლები haddock ფილე ზევით ერთად ნაღების სოკოს სოუსით და გახეხილი ყველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 171 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 75 მგ |
| ნატრიუმი | 454 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 23 გ |