Ვინ გამოიგონა ყველა ამერიკელი ჩიზბურგერი?

ჰამბურგერის მსგავსად , შეუძლებელია ვიცოდე, ვინ შექმნა ამერიკელი პირველი ჩიზბურგი. მაშინაც კი, თუ ვინმეს კრედიტი უნდა ჰქონდეს საიდუმლო, არ შეიძლება ამტკიცებდეს, რომ ეს არის ერთი შესანიშნავი სენდვიჩი, როგორც ყველა ამერიკელი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ.

გამომგონებელთა ლეგენდები

ბევრი საკვები ისტორიკოსების საკრედიტო ანგარიშით 16 წლის ლიონელ სტერნბერგერი, რომელიც 1924 წელს გადაწყვიტა ამერიკული ყველის ნაჭერი (რაღაცა?) გადაწყვიტა საჭმლის ჰამბურგერთან მამის პასდასენაში, კალიფორნიაში, სენდვიჩის მაღაზიაში, რიტტ-ინტელზე.

მას მოეწონა, და ასეც გააკეთა მისი მამა და, შესაბამისად, ჩიზბურგერი დაიბადა. ან იყო ეს? მათ მას "ყველი ჰამბურგერი" უწოდეს, რამაც შესაძლოა სტეფანგერგერების ტექნიკურად დისკვალიფიკაცია გამოიწვიოს.

პირველი სენდვიჩი რეალურად ეწოდა "ჩიზბურგერს" კეიელის რესტორანში ლუივილში, კენტუკში. ჩარლზ კელინი აცხადებს, რომ 1934 წელს გამოუშვა ყველით ბერგერის ბურგერი, რადგან მას სურდა, ასახოს Louisville მწერალი რობინ გერი, "დაამატოთ ახალი ტანკი ჰამბურგერში". ეს არის ყველაზე მენიუს მენიუ, რომელიც ამტკიცებს, რომ "ჩიზბურგერის დაბადების ადგილია".

მაშინ ლუი ბალასტი ჰამპტი დუმპტის დისკიდან - დენვერში, რომელიც 1935 წელს "ჩიზბურგერის" სახელით გახდა ცნობილი.

თანამედროვე ვარიაციები

მაშინაც კი, თუ საუკეთესო ამერიკელები (გარდა vegetarians ) იზიარებენ უზარმაზარი სიყვარული cheeseburgers, ისინი ასევე ვნებიანი შესახებ სხვადასხვა გზები მოსწონთ მათ მოხარშული და როგორ მოსწონთ მათ სათავეში.

პირველი, იქ შემწვარი და დამარცხებული პალია.

ამ ტიპის ბურგერი საერთოა ჰამბურგერის სახსრებსა და სასადილოებში, რომლებიც წარმოიშვა 1930-იან წლებში, შესაძლოა არ იყოს ერთსა და იმავე დროს, პირველი ყველით გამოგონილი, ხოლო ახალ რესტორნებში, რომლებიც ამ სასადილოებს ეუფლებიან. შეუკვეთეთ ეს, როგორც ერთი, ორი ან სამი. ისინი ყოველთვის მოხარშული კარგად გაკეთდეს.

სანიშნეს ყველი (ყოველთვის ამერიკული), არჩევანი ტოპინგები (სალათის ფოთოლი, პომიდორი, მწნილის, ნედლეული ხახვი) და condiments (მდოგვი, კეტჩუპი, მაიონეზი). მარტივი და ბრწყინვალე და ნამდვილი სტატია.

შემდეგ ე.წ. ბარი ბურგერია. ეს დაიწყო მენიუები რამდენიმე ათეული წლის შემდეგ მე -20 საუკუნეში და სქელი, წვნიანი და შემწვარი. თქვენ მიიღებთ თქვენს არჩევანს donarness. თქვენ მიიღებთ თქვენს ყურძნის არჩევანს: ამერიკელი, ჩედდარი, მონტერეი ჯეკი, შვეიცარია და გრუიე, გუდამ ან ლურჯიც კი, თუ თქვენ ხართ მაღალი რესტორანი. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ ერთზე მეტი ტიპის ყველი საბაჟო წესით. თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჩვეულებრივი ტოპინგები - სალათის ფოთოლი, პომიდორი, მწნილე და უმი ხილი - კლასიკური. ან შეგიძლიათ დაამატოთ ბეკონი, avocado, guacamole, sauteed ხახვი, სოკო ან chilies. ყველაზე მეტად ეს საუკეთესო კლასიკური condiment თქვენ მიყვარს საუკეთესო - მაგრამ თუ თქვენ up ცოტა adventure, dollop ზოგიერთ მწვადი სოუსით, chipotle მაიო ან Dijon მდოგვი .

Trendy გურმანი ბურგერები არიან dolled-up ბარი ბურგერები ერთად upscale buns და არაჩვეულებრივი ტოპინგები ფართო ჯიშის მიხედვით რესტორანში; ისინი შეფის შექმნაა. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ჯონსი ამისთვის cheeseburger, ეს ნამდვილად არ დააკმაყოფილა. არც კი ახლოს.

მხარეები

ახლა, ჩიზბურგერი არის მთავარი მოვლენა.

მაგრამ, როგორც კვერცხებს გვჭირდება ბეკონი, ჩიზბურგს სჭირდება მხარეები. თუ არა მოძველებული ან ბარი ბურგერი, არჩევანი ტრადიციულია: ფრანგული კარტოფილი, ხახვი რგოლები, კარტოფილის სალათი, ხარჯი. სასადილოები, რომლებიც ემსახურებიან ბურგერებს, ყოველთვის იყენებენ რძით, როგორც ტრადიციული უნდა ჰქონდეს და თქვენ ხშირად იპოვით იმდენად მნიშვნელოვანია, რომ ისინი ამ სახსრების სახელით არიან განათებულნი.