რა უნდა გააკეთოთ, როდესაც ვერ პოულობთ ტრადიციულ ჰოლანდიელ ინგრედიენტს
ჰოლანდიური რეცეპტები ხშირად გვხვდება ინგრედიენტები, რომლებიც შეიძლება საკმაოდ რთული აღმოჩნდეს ჰოლანდიიდან. ბევრი ხელმისაწვდომია ონლაინში, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს hassle და ზოგადად მოითხოვს დაგეგმვის შორს წინასწარ. ასე რომ, როდესაც თქვენ მოხდა და ვერ პოულობენ, რომ ტრადიციული ჰოლანდიელი ნივთიერება, აქ არის რამოდენიმე მარტივი substitutions.
ჰოლანდიური ინგრედიენტების შემცვლელი
- Amandelspijs (ტკბილი ნუშის პასტა გამოყენებული ჰოლანდიური საცხობი): თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ თქვენი საკუთარი amandelspijs მარტივი ინგრედიენტები ან შეუკვეთოთ მზად მზა ონლაინ.
- ჰოლანდიური კონიაკი: კონიაკი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს ჰოლანდიურ ბრენდს. მკაცრად რომ ვთქვათ, კონიაკი უბრალოდ ასაკოვანია.
- Goudreinetten (ვაშლის ტორტი ვაშლი): დიდი ვარიანტი იქნება Bramley ვაშლი, ან რასაც თქვენი ადგილობრივი ჯიშის სამზარეულო ვაშლი. გსურთ crispy, tart ვაშლის. კარგი ადგილობრივი ხილის monger უნდა შეეძლოს დაგეხმაროთ თქვენი გზა.
- Hagelslag (სენდვიჩის sprinkles): მსგავსი შოკოლადის sprinkles ხელმისაწვდომია დეკორატიული ნამცხვრები, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ hagelslag ონლაინ საცალო როგორც ჰოლანდიური Epicure მაღაზია საცხობი.
- კოკეკრუიდენი : ეს მოითხოვს იგივე სანელებლებს, როგორც სპეკულასკლეიდს, მინუს კლებულობს . თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ თქვენი საკუთარი სპეკულაციები ან შეკვეთა ონლაინ რეჟიმში.
- შებოლილი სკუმბრია: თუ რეცეპტი მოითხოვს შებოლილი სკუმბოლს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ადგილობრივი ზეთოვანი თევზის ჯიშის გამოყენება, რა თქმა უნდა.
- შებოლილი ელფერი: მიუხედავად იმისა, რომ ტექსტურა განსხვავდება, როგორც შებოლილი სკუმბრია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ადგილობრივი ზეთოვანი თევზის ჯიში (შებოლილი) რეცეპტისთვის.
- Speculaaskruiden (spice mix გამოყენებული ჰოლანდიური საცხობი): Speculaaskruiden ყველაზე ცნობილია speculaas cookies , მაგრამ შეგიძლიათ იხილოთ ინგრედიენტები სიაში სხვა გემრიელი ცომეული. შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი შედეგი გოგრის ტორტი სანელებლების გამოყენებით, მაგრამ უფრო გემრიელი ჰოლანდიური ჰოლანდიური გემოვნებით დააგემოვნებთ ჰოლანდიაში, თუ თქვენ გააკეთებთ საკუთარ პროკლამაციებს ან შეკვეთას.
- Vanillesuiker (ვანილის შაქარი): ბევრი ჰოლანდიური რეცეპტები მოვუწოდებთ ვანილის შაქრის პაკეტებს , რომლებიც ამერიკულ სუპერმარკეტებში იყიდება, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტით, რომელიც ყოველ 1 სუფრის კოვზიზე (რომელიც არის პაკეტის ეკვივალენტი ). ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ტრადიციული ვანილის შაქარი, რომლითაც თეთრი შაქრის ჯემი jar- ში ვანილის ფოთოლია განთავსებული და ინექცია რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
- Zaanse mosterd : თუ თქვენ უნდა შეიცვალოს grainy ჯიშის Zaanse მდოგვის, უბრალოდ ვეძებთ ადგილობრივი მდოგვი, რომ მდოგვის თესლი მას, ძალიან. In pinch, ასევე შეგიძლიათ ავურიოთ მდოგვის თესლი თქვენს ჩვეულებრივი გლუვი მდოგვის და დატოვოს ღამით, რომ არბილებენ ცოტა.
სად უნდა შეუკვეთოთ ჰოლანდიური შემადგენლობა ონლაინ
ბევრი ტრადიციული ჰოლანდიური ინგრედიენტები, განსაკუთრებით კლასიკური Spice blends, შეიძლება ნაპოვნი ონლაინ საცალო როგორც ჰოლანდიური Epicure მაღაზია საცხობი ან ტიპიური ჰოლანდიური Stuff.