სავსე არომატული ტარხუნა , ჩერვილი და ბაზილიკი არაჟანიანი ტონით, ამ ხსნარის სოუსი შესანიშნავია ქათმის, ხორცის ან ხორცისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა კარაქი (ან მარგარინი)
- 1 კოვზი ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1 ჩაის კოვზი tarragon (გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი (მშრალი)
- 1 ჩაის კოვზი რეჰანი (გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა (ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი საშუალო წიწაკაზე საშუალო სითბოს გამო; აურიეთ ფქვილი. 1-დან 2 წთ-მდე საზრიანი ან ფქვილი ყავისფერია. თანდათანობით დაამატეთ რძე; აურიეთ სანამ ფქვილის ნარევი არღვევს. გააგრძელეთ საზამთრო, მუდმივად აღვივებს, სანამ სოუსი არ იშლება.
- აურიეთ არაჟანი, ტარხუნი, ჩერვილი, ბაზილიკა, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. ინახება საჰაერო კონტეინერში მაცივარში. მიეცით ინსტრუქციები ემსახურება.
- ემსახურება, გადავიტანოთ სოუსით საშუალო ზომის. საზრდოზე საშუალო სითბოს 3-დან 5 წთ-მდე ან სანამ არ გაცხელდება, ზოგჯერ აღვივებს. ემსახურეთ თბილი ხორცით.
რეცეპტი წყარო: დასვენების ხელოვნების (დასასვენებელი ხელოვნების)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 103 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 173 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |