ბროკოლი და ყველი არის უგემრიელესი კომბინაცია, და როდესაც თქვენ გააფართოვოს ორი ერთად puff საკონდიტრო ცომი შემდეგ კი ბავშვები ჭამენ it up. მიირთვით ეს ბროკოლი ყველი როლი თევზით ოჯახის სადილად, ანუ მარტივი რძის კერძი შოვუტისთვის.
Miri რეცეპტი ტესტირება შენიშვნები და რჩევები:
ორიგინალური რეცეპტი მოუწოდა puff საკონდიტროს გავრცელებას ბროკოლის ნარევით და მოაცილონ ის ჟელე-როლის სტილს, თუმცა ამან შეიძლება გამოიწვიოს წებოვანი საკონდიტრო ნაწარმის ინტერიერში. თუ გსურთ სცადოთ pinwheel სტილის როლი, ეს კარგი იდეაა, რომ ნაჭერი გადაკვეთა რაუნდში, და ჩაიკეტოს ისინი პერგამენტის ფურცლებზე, ისე, რომ საკონდიტრო ნაწარმმა შეიძლება გაიაროს. თუ ნეტავ არ აურჩევიათ, გადაიტანოთ შევსება სტრიდელ სტილში, როგორც ეს აღწერილია ქვემოთ მოყვანილი ინსპექტირებით.
ბროკოლის შევსება საკმაოდ რბილია; თუ უფრო სასურველია შევსება, დავამატოთ ახალი დაჭრილი ნიორი ზეთისხილის ზეთში ყველით. ან, ცდილობენ დასძინა pinch of nutmeg, ან ახალი დაჭრილი მწვანილი to mix.
Puff საკონდიტრო უნდა იყოს thored სანამ დაიწყება ეს რეცეპტი. ამას რამდენიმე საათი შეუძლია, ამიტომ გეგმის შესაბამისად!
რა გჭირდებათ
- 1 პაკეტი / 14 to 17ouns puff საკონდიტრო ფურცლები (defrosted მიხედვით პაკეტი მიმართულებით)
- 1 ტომარა / 16 უნცია ბროკოლი (გაყინული, დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ხაჭო (ან რიკოტა ყველი)
- 1/3 ჭიქა შვეიცარული ყველი (ან კარდარი, გახეხილი)
- პირობითი: კოშერი ან ზღვის მარილი
- პირობითი: ახლად დაფქული შავი პილპილი
- პირობითი: ნივრის ფხვნილი
- 1 დიდი კვერცხის გული (მსუბუქად სცემეს)
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი 350 ° F (180 ° C). ხაზს გაუსწრო საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. მოათავსეთ ბროკოლი დიდი სანთლებით. კუპე პაკეტის მიხედვით, ბროკოლის სანამ რბილი საკმარისია ნაყინთან ერთად. სანიაღვრე კარგად დაიბანეთ. დააყენეთ კოლადიანი სანთლები და ბრინჯი ბროკოლი (ჩანგრული, დაჭერით ნებისმიერი წყლის დაჭერა, როგორც ბლაკოლი.
3. მოხარშული ბროკოლის გადატანა დიდი თასით. სანიშნეს კოტეჯი ან ricotta ყველი და გახეხილი შვეიცარიის ან cheddar cheeses. აურიეთ კარგად. სეზონის გემოვნებით მარილი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი, თუ იყენებთ.
4. ჩამოყალიბებული ცომი და მსუბუქად ფქვილი ორივე მხარეს. გააფართოვოს ნაზად შევიდა მართკუთხედი. კოვზი ბროკოლი და ყველი ნარევი ცომის ერთი გრძელი მხარეა, ტოვებს 1-inch საზღვრის გასწვრივ ზედა და ქვედა ნაწილში. დაწყებული ხანგრძლივი ბოლოს, დაიწყოს გააფართოვოს ცომი გარშემო შევსება. შეავსეთ მოკლე შევსება მეტი შევსების შემდეგ, გააგრძელეთ გააფართოვოს ცომი ისე, რომ ყველა ბროკოლი-ყველის ნარევი არის შიგნით.
5. მოათავსეთ Roll seam-side ქვემოთ მომზადებული cookie ფურცელი. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა მოჭრილი რამდენიმე სლაშის ზედა ფენის pastry ასე steam შეუძლია გაქცევა. ფუნჯი ზედა კვერცხის კვერცხთან ერთად. Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 30 დან 35 წუთი, ან სანამ roll არის puffed და ოქროს.
ვარიაცია: შეურიეთ სოუსით ბროკოლის ყველის ნარევი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 578 |
| სულ მსუქანი | 38 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 161 მგ |
| ნატრიუმი | 448 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 17 გ |