გემრიელი კერძი კვერცხუჯრედის მოყვარულებს, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ცხვრის ან ღორის და ძროხის ნარევი. ბერძნული რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო ხახვი
- 2 teaspoons მარილი
- 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) პომიდორი, დაიწია
- 1 შეიძლება (8 უნცია) ტომატის სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი oregano
- Dash
- დარიჩინი
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 1/2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
- 2
- კვერცხები, ოდნავ ნაცემი
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ბადრიჯები 1/2-inch ნაჭრებით.
- დიდი კეტზე, მოხარშული კვერცხუჯრედის ნაჭრები 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ტენდერი. სანიაღვრე კანზე ან ქაღალდზე პირსახოციებზე. გახეხეთ კვერცხუჯრედის 2 teaspoons მარილი და მოათავსეთ ფენის ქაღალდის პირსახოცები თავზე დამარილებული ნაჭერი. მოათავსეთ მძიმე casserole ან თასი თავზე ბადრიჯანი, დაჭერით ქვემოთ squeeze out ჭარბი წყალი.
- ორგანიზმში დაჭრილი კვერცხუჯრედის ნაჭრების ნახევარი მოათავსეთ 13x9x2-inch საცხობი კერძით.
- დიდი skillet, ყავისფერი ადგილზე ძროხის ; ჭარბი off ჭარბი ცხიმი. დაამატეთ სადრენაჟე პომიდორი, გატეხილი კოვზი. სანიშნეს ტომატის სოუსი, ნიორი ფხვნილი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა, oregano და დარიჩინი. Simmer 5 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ.
- გავრცელდა ხორცის სოუსით ნაზავი კვერცხუჯრეზე. ყველაზე ხორცის ნარევი დარჩენილი კვერცხუჯრედის ნაჭრებით.
- საშუალო saucepan, melt კარაქი. აურიეთ ფქვილი; მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 1 წუთი. ამოღება სითბო. თანდათან აურიეთ რძე; დაბრუნდეს სითბო და საზ სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად. სანიშნეს გახეხილი ყველი და გააგრძელოს აღვივებს სანამ ყველი არის მდნარი და სოუსით არის გლუვი. დაამატეთ მცირე ნაწილი ნაზავი ოდნავ ნაცემი კვერცხები, ცემა სწრაფად, მაშინ დაბრუნდეს კვერცხი ნარევი სოუსით წელს saucepan, whisking როგორც თქვენ დაასხით.
- კოვზი სოუსით გაყინული კვერცხის ზეთი.
- Bake at 400 F 30 წუთი, ან სანამ topping არის.
- მოდით დავდგეთ 5 წუთით ადრე.
ემსახურება 6.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 811 |
| სულ მსუქანი | 54 გ |
| გაჯერებული Fat | 28 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 260 მგ |
| ნატრიუმი | 1,821 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 53 გ |