ეს იაპონური სტილის შემწვარი ბადრიჯანი აბსოლუტურად გემრიელია. სუნი პასტა აძლევს ამ ბადრიჯანს ოდნავ ტარტს, მაგრამ ტკბილი არომატი, რომელიც აბსოლუტურად ფანტასტიურია. ემსახურება როგორც appetizer ან მთავარი კერძი.
რა გჭირდებათ
- 6 პატარა იაპონური ხაჭოთი
- 1/3 ჭიქა (80 მლ თეთრი თეთრი)
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ტკბილი ბრინჯი ღვინო
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) მაიონეზი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შემწვარი სეზამის თესლი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილი მაღალი სითბოს.
- შეუთავსეთ miso, გულისთვის, წითელი ღვინო, შაქარი და მაიონეზი მცირე შერევით თასი. გათვალისწინებულია.
- ნაჭერი ბადრიჯები ნახევრად სიღრმეში. გააკეთეთ არაღრმა ნაჭრები ორივე მხრიდან cut cut eggplant. ფუნჯი სეზამის ზეთით.
- მოათავსეთ კვერცხუჯრედის ხორცი და ქვედა გრილი. გრილზე 4 წუთი, ან სანამ ყვავი. გამორთეთ კვერცხუჯრედის და ფუნჯი საუცხოო თანხის miso სოუსით ნარევს მეტი ხორციელი მხარე. გრილი კიდევ 12-14 წუთი საშუალო დაბალი სითბოს. ბადრიჯანი უნდა გაირეცხოს, როდესაც სრულად მოხარშული.
- ამოღება გრილიდან და ზევით ერთად სეზამის თესლი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 79 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 440 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |