ჩემი შემწვარი შედარებით მცირე იყო, მაგრამ უფრო მეტისმეტად შემწვარი და ბეკონისა და სხვა ინგრედიენტების გაზრდის პროპორციულად გამოყენება. მიირთვით ამ გემრიელი ღორის შემწვარი კარტოფილით და მწვანე ლობიოებით ან სიმინდისთვის, რომელიც გულსა და გემრიელ ოჯახს კვებავს.
რა გჭირდებათ
- 1 ღორის ღორის შემწვარი (ძვლოვანი, დაახლოებით 2 დან 3 ფუნტი)
- 2 tablespoons სტეკის სუნელი ნაზავია (მაგ. მონრეალი ან ჩიკაგო
- სტეკის სუნინგი )
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 5 დან 7 ნაჭერი ბეკონი
- იყიდება ჭიქურა:
- 1/3 ჭიქა ფორთოხალი მარმელადი
- 1/3 ჭიქა chili სოუსით
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 tablespoons კრედო მდოგვი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ° F.
- შეურიეთ სტეკის სუნელი და 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი; რბილი ნარევი მთელი შემწვარი.
- დააყენა შემწვარი კილიტა გაფორმებულია საცხობი კერძი. მოწყობილი ბეკონი ღორის, tucking ბოლოები ქვეშ შემწვარი.
- შემწვარი 140 ° -ზე მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი, ანუ დაახლოებით 55 წუთი.
- შეუთავსეთ ჭიქურა ინგრედიენტები. გულუხვად ააფეთქეთ გლაზური ნარევი შემწვარი და გაგრძელდება შემწვარი 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შემწვარი არეულობს 155 წლის ხორცის თერმომეტრზე ან მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი.
სხვა ღორის Roast რეცეპტები და სხვა
შემწვარი ღორის შემწვარი
ნელი გაზქურა ღორის მოლი და ლობიო
Chili Rubbed ღორის Loin ერთად Madeira სოკოს სოუსით