რა გჭირდებათ
- 5 დან 6 ფუნტი ქათმის drumettes
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- იყიდება მწვადი სოუსი:
- 1 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 4 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა ვისკი (ჯეკ დენიელი ან სხვა კარგი ხარისხის ვისკი)
- 5 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 3 tablespoons molasses
- 3 tablespoons სიდრი ძმარი
- 2 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 4 teaspoons Dijon სტილის მდოგვი (ან გურმანი მდოგვი)
- 2 teaspoons თხევადი კვამლი
- 1 1/2 teaspoons ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი siriracha (ან მეტი, გემოვნებით, შეიძლება ჩაანაცვლოს 1 მყარი კოვზი Cayenne წიწაკა)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
ხაზი 2 rimmed საცხობი ფურცლები ერთად კილიტა; spray ერთად nonstick სამზარეულო spray. სითბოს ღუმელი 425 °.
ჩაიცვი დრაკოტები ფქვილის ნარევით, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა.
მოაწყეთ საცხობი ფურცლებზე და 20 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ დრამეტი და დააბრუნეთ ღუმელში. Bake 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლამაზად browned.
ამავდროულად, დააყენა ყველა სოუსი ინგრედიენტები საშუალო saucepan; შეურიეთ კარგად და მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო.
შეამცირეთ სითბო და გაახანგრძლივა 5 წუთი.
გადაათრიეთ ბუმბულით ან ნელი გაზქურის ჩანართზე (თუ თქვენ შეინარჩუნებთ თბილ პარტიას). Toss დაახლოებით ნახევარი მწვადი სოუსით. დაუყოვნებლივ მიირთვით სოუსით ან ნელა გაზქურის დაკარგვა, რათა შეინარჩუნოთ თბილი. თუ არ ემსახურება დაუყოვნებლივ, გაგრილებას დარჩენილი სოუსი სანამ ემსახურება დრო.
მიირთვით დრამეტით ცხელი ერთად სოუსით დაქანებულია. უამრავი ხელსახოცი ხელებით.
ეს რეცეპტი დაახლოებით 3 ათეული ცალია, საკმარისია 6 დან 8 ადამიანისთვის, როგორც appetizer ..
ამავე თემაზე რეცეპტები
ცხელი ფრთები
ეს ცხელი და პიკანტური ქათმის ფრთები გამომცხვარი ყვავილებით სრულყოფილად იწყება, შემდეგ კი ისინი ბარძაყის ფრთის სოუსით დამზადებული ცხელი სოუსით დამზადებული ნაზავია. ისიამოვნეთ ამ გემრიელი ფრთებით, როგორც სათამაშო დღეში snack ან მათ გემრიელი ოჯახის კვება.
ცხელი და პიკანტური ქათმის დრამები
ეს ცხარე ქათმის ბრჭყალები შესანიშნავია პარტიებისთვის, ტანსაცმლისთვის, პიკნიკისთვის ან ყოველდღიურ კვებაზე. საცხობი ხდის მათ ცოტა მსუბუქია, ვიდრე ღრმა შემწვარი ვერსიები. რეცეპტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს მოჭრილი, დაჭრილი ქათმის ფრთები.
Broiled ქათმის ფრთები
ეს ქათმის ფრთები ოჯახს დიდი კვება ან სულელი აქვს. ორმაგი ან სამჯერ რეცეპტი პარტიის ან თამაშის დღის გულშემატკივარი. ეს არის დიდი tailgating, ძალიან!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 848 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 245 მგ |
| ნატრიუმი | 1,740 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 76 გ |