ეს ცხელი და პიკანტური ქათმის ფრთები გამომცხვარი ყვავილებით სრულყოფილად იწყება, შემდეგ კი ისინი ბარძაყის ფრთის სოუსით დამზადებული ცხელი სოუსით დამზადებული ნაზავია.
კიდევ უფრო ცხელი ფრთებისთვის, დამატებით კეინინ წიწაკის დამატებას სოუსით.
იხილეთ ასევე
Top 10 Chicken Wing რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 6 tablespoons კარაქი
- 2/3 ჭიქა ცხელი სოუსი (მაგალითად, ფრანკის)
- 2 tablespoons Tabasco სოუსით
- 1 tablespoon სიდრი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი (მუქი ან მსუბუქი, შეფუთული)
- 3 დან 3 1/2 ფუნტი ქათმის ფრთები (დაახლოებით 15 ფრთები)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 F.
- ხაზს გაუსწრო დიდი საცხობი ფურცელი კილიტა; spray ერთად nonstick spray . ან, გამოვიყენოთ nonstick კილიტა რომ ხაზი პან.
- სოუსით, კომბინირებული კარაქი, ცხელი სოუსი, ტაბასკო, ძმარი და ყავისფერი შაქარი. საზრიანი საშუალო სითბოს, აღვივებს, სანამ კარაქი არის მდნარი. ამოღება სითბო.
- სამზარეულო გაჭიმული, გაჭრა ფრთის რჩევები და გაუქმება. ფრაგმენტი ფრთები ერთობლივი.
- თასიში, სასიამოვნო ცხვირის სოუსით დაახლოებით 3 tablespoons. დააყენეთ დარჩენილი ცხელი სოუსით ნაზავი.
- საკვების შენახვის ტომარა ან თასი, შეურიეთ ფქვილი, კაიენი, შავი პილპილი და მარილი. ქათმის ფრთის დარტყმის ფრჩხილების ნარევი, რამდენიმე დროს, მსუბუქად დაფარულია. მოაწყოს ფრთები კილიტა გაფორმებულია საცხობი ფურცელი.
- 20 წუთის განმავლობაში ქათმის ფრთების გაცხელება. ჩართეთ ფრთები და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- დააყენა ქათმის ფრთები თასი თუ ემსახურება დაუყოვნებლივ, ან დააყენა ნელი გაზქურის შენარჩუნება თბილი თუ ემსახურება როგორც პარტიის snack . სანიშნეს სოუსი, toss to ქურთუკი, და ემსახურება ცხელი დაუყოვნებლივ ან შენარჩუნება თბილი ნელი გაზქურის.
- ემსახურეთ ნიახური ჯოხებით და ლურჯი ყველით ან რანჟის გასახსნელად ან სხვა დიპლორით, როგორიცაა ჩიპოთლის მაიონეზი ან პიკანტური ჩილი მაიონეზი .
გაძლიერებული დიდი ქათმის ფრთის რეცეპტები
ცხელი და პიკანტური ქათმის დრამები
ეს ცხარე ქათმის ბრჭყალები შესანიშნავია პარტიებისთვის, ტანსაცმლისთვის, პიკნიკისთვის ან ყოველდღიურ კვებაზე. საცხობი ხდის მათ ცოტა მსუბუქია, ვიდრე ღრმა შემწვარი ვერსიები. რეცეპტი ასევე შეიძლება გაკეთდეს მოჭრილი, დაჭრილი ქათმის ფრთები.
ემსახურეთ ამ flavorful ქათმის ფრთები ერთად მოხარშული marinade, ან ემსახურება მდოგვის დიპლომატიური ან შეძენილი ტკბილი და მჟავე სოუსით. ეს არის დიდი ფრთები ემსახურება პარტიის ან თამაშის დღის შეკრებაზე , ან ემსახურება როგორც ოჯახის კვება.
Spicy Cajun სტილი ქათმის ფრთები
ეს ქათმის ფრთები არის გემრიელი, როგორც არის ან შეგიძლიათ ემსახურება ერთად მდოგვის მაიონეზი სოუსით ან Creole მაიონეზი ნაზავია. ეს არომატული ფრთები შეიძლება მოხდეს ცხარედ, როგორც გინდა, რომ მეტ-ნაკლებად დავამატოთ ტაბასკო და კაიენი მარინადში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 454 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 142 მგ |
| ნატრიუმი | 677 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 40 გ |