ეს არის წასვლა რეცეპტი ქათმის ფრთების ან drumettes. ბალახი და ფქვილი საფარი ხდის მათ დახვეწილი ლამაზად ღუმელში, და ხელნაკეთი ცხელი, buttery სოუსი არის საოცარი. სანიშნეს დამატებითი კაივნური წიწაკა სოუსით თუ გნებავთ მათ სუპერ ცხელი.
ეს ცხარე, დიდი დაგემოვნება ქათმის ბრჭყალები შესანიშნავია პარტიებისთვის, ტანსაცმლისთვის, პიკნიკისთვის ან ყოველდღიურ კვებაზე. საცხობი ხდის მათ ცოტა მსუბუქია, ვიდრე ღრმა შემწვარი ვერსიები. Feel free to გამოიყენოთ გათლილი, cut-up ქათმის ფრთები ამ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ქათმის დოქები, დაახლოებით 20
- 3 tablespoons ცხელი სოუსით, როგორიცაა Texas Pete ან ფრანკ ს
- 3 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- სოუსი:
- 6 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა ცხელი სოუსი, როგორიცაა ტეხას პეტე ან ფრენკ
- 1/4 ჩაის კოვზი, ან მეტი
- რამდენიმე წვეთი Worcestershire სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F. ხაზი დიდი საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და spray გულუხვად ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- სურსათის შენახვის ჩანთაში, კომბინირებული ცხელი სოუსით 3 tablespoons მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა და 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი. დავამატეთ დრამეტი და გადაყარეთ ქურთუკი.
- ფქვილზე სხვა ჩანთაში და ფრთების შეტევა, რამდენიმე დრო, კარგად ქურთუკი. მოაწყეთ საცხობი ფურცელი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში; წაშალეთ პანელი ღუმელიდან.
- გამოყენებით მაშები, აქციოს თითოეული ფრთის ცალი დასრულდა. დაბრუნება ქათმის ფრთები ღუმელში და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში.
- ამავდროულად, მცირე ზომის ხახვიანი კომბინირებული კარაქით, 1/2 ჭიქა ცხელი სოუსით, კაიენი წიწაკა, უორესტერის სოუსი და ძმარი. მზარეული, აღვივებს სანამ კარაქი არის მდნარი და სოუსი იწყება simmer. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- ფრთების ამოღება ღუმელში და დიდი თასის გადატანა. ჩაასხით ცხელი სოუსით ნარევი ფრთებით და ნაზად წაიყვანეთ ქურთუკში.
ემსახურება როგორც entree ან snack ერთად ლურჯი ყველის დიპლომატიური , Ranch გასახდელი, ან სხვა dips. ალტერნატივა შეიცავს ნაცვლად ცხარე პასიურის სოუსით .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 240 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 66 მგ |
| ნატრიუმი | 467 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 18 გ |