Გამოყვანილია ქათმის სენდვიჩები

გამოყვანილია ქათამი უფრო სწრაფად და მარტივად, ვიდრე ამოიღეს ღორის და თითქმის კარგი. მოწევა ქათამი, shred ხორცი და აურიეთ იგი კარგი მწვადი სოუსით. ახლა თქვენ გაქვთ გემრიელი სენდვიჩი. დამატებითი არომატისთვის ამ სენდვიჩები ახლად დამზადებული Cole Slaw- ით.

რა გჭირდებათ

• 1 მთელი ქათამი
• 1 საშუალო ხახვი
• 1 ჭიქა / 240 მლ ჭურჭელი სოუსი (თქვენი საყვარელი)
• 4 კბილი ნიორი
• 4 მთელი კბილი
• რუბლისთვის:
• 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ყავისფერი შაქარი
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 მლ მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მდოგვი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ხახვი ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ გამხმარი თიამი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი

როგორ ჩადება იგი

მოამზადეთ მწეველი 4-5 საათის განმავლობაში. გარეცხეთ და ქათმის ხმელი. შეუთავსეთ რბილ ინგრედიენტები და ვრცელდება მთელი ქათამი, მათ შორის ძუძუს და ღრუს შიგნით. Stuff ხახვი, ნიორი, და კბილი. მოწევა სანამ ტენდერში ყველა გზა. მკერდის შიდა ტემპერატურა მისი სისქის წერტილში უნდა იყოს 165 გრადუსი F / 75 გრადუსზე C. ღეროები უნდა იყოს 175 გრადუსი F.

ამოიღეთ ქათმის მწეველი და 15-18 წუთი გაცივდეს.

როდესაც გაცილებით საკმარისია მუშაობა, ჩაყარეთ ყველაზე დიდი სითხე ღუმელში დაბალ სითბოზე. ამოღება ჩაყრა და კანი ქათმისგან. გაუქმება. გაიგეთ ყველა ხორცი ძვლებისაგან და წაიღეთ ადგილზე. სანიშნეს BBQ სოუსი და აურიეთ კარგად. მოდით გავააქტიუროთ თანაბრად თბება. ემსახურება მყარი რულონებში ან ჰამბურგერის buns ერთად coleslaw.