ეს არის ისეთი მრავალფეროვანი პესტო, რომელიც გრძელდება მინიმუმ კვირაში (ზოგჯერ კი ორი) მაცივარში. ბევრი pestos მზადდება მხოლოდ მწვანილი, კერძოდ, და ისინი მწვანე ფერის, მაგრამ ეს ერთი აქვს აგურის წითელი ფერი წყალობით sundried პომიდორი და tangy, ინტენსიური არომატით, რომ გრძელი გზა.
ეს რეცეპტი გამოყენებული იყო sullried პომიდორი, რომელიც არ შეფუთული ზეთი, არამედ უბრალოდ ძლივს გამხმარი (მაინც საკმაოდ pliable და ტენიანი). თუ თქვენ იყენებთ ზეთოვანი პომიდვრის ზეთი შეფუთული ნავთობით, თქვენ არ უნდა დაამატოთ დამატებითი ზეითუნის ზეთი.
როგორ გამოვიყენოთ ეს? პასტაში (იხ. ქვემოთ), შემდეგ კი ნარჩენები დიდი რაოდენობითაა, სენდვიჩები (განსაკუთრებით კარგად არის შემწვარი ყველი), ბრიუსჩეტა და კროსტინი, ან ნაღების ნატეხთან ერთად ნედლეული ბოსტნეულისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი გამხმარი მოკლე tubular მაკარონი, როგორიცაა mezze rigatoni ან maltagliati
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი, ან დაკონსერვებული diced პომიდორი მათი წვენი
- 1 ჭიქა ჩაყარა პომიდორი
- 1 ჭიქა ახალი რეჰანი ფოთლები
- 3 კბილი უხეშად დაჭრილი ნიორი
- Kosher მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა გემოვნებით
- 1/4 დან 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ. მარილი გულუხვად და დააბრუნეთ. შეასრულეთ პასტა პაკეტის მიმართულებით.
- იმავდროულად, მოათავსეთ პომიდორი, ჩაყარა პომიდორი, რეჰანი და ნიორი კვების პროდუქტში და პულსით კომბინირებას. დაამატეთ მარილი და პილპილი და 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი და პიურე, სანამ არ იშლება პასტა. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, თუ სასურველია, მიაღწიოთ სასურველ თანმიმდევრულობას.
- გადინების პასტა, პირველი დაჯავშნა შესახებ 3/4 ჭიქა სამზარეულო წყალი. დაასხით გაჟღენთილი მაკარონი სამზარეულო წყლით და დაახლოებით ნახევარი პესტო. გემოთი, დაამატეთ მეტი pesto სასურველი სურნელი.
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შემოქმედებით თქვენი პესტოზი! აქ არის დიდი კომბინაციები, რომლებიც წავიდეთ ყველა სახის კერძებით.
- Caper- ზეთისხილის Pesto - კარგად შერეული პან seared თევზი და წიწაკა
- კალე პესტოს - ამ საუზმეზე ნამცხვრით, თხა ყველით
- Avocado Pesto - დიდი როგორც დიპლომატიური და სავსე ჯანსაღი ცხიმები
- Edamame Pesto Dip - ემსახურება თქვენი საყვარელი veggies და კრეკერი
- ზარაფხანა ბასილი პესტო - შეურიეთ მას პასტაში, ან პომიდვრისთვის ჩვეულებრივი კერძით ან მადაგასკარისთვის
- Spinach ოხრახუში Pesto - გამოიყენეთ იგი ზემოთ თევზი, ქათამი, ან crostini
- Nut-Free Basil Pesto ერთად Pecorino Romano - შესანიშნავია ხალხის თხილის ალერგიის!
სხვა კლასიკური მაკარონი კერძები, რომლებიც მარტივი Baked Pasta ერთად Bolognese Sauce , მაკარონი ერთად Garlicky Meatballs და პომიდორი Sauce და Baked Macaroni და ყველი . მხოლოდ საწებელი, შეამოწმეთ ეს მარტივი ტომატის სოუსი და სწრაფი bolognese სოუსით დაბრუნება თქვენი საყვარელი ფორმის მაკარონი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 471 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 70 მგ |
| ნახშირწყლები | 72 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 14 გ |