თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ნიორი , ამ ხორცბოლში, მაგრამ მაშინ შეიძლება რაღაც სხვა რამისთვის. ეს არ არის გადაჭარბებული თანხა, მხოლოდ საკმარისი იმისათვის, რომ მიიღოთ მათი სახელი.
სუფთა პურის ნამსხვრევების შესაქმნელად, ოდნავ შეჭამეს პური, გაანადგურე ქერქები (ან კიდევ უფრო მეტი ტექსტურისთვის დატოვება) და ლითონის დანადგარით დამონტაჟებული კვების პროცესორით. ასევე, როდესაც პირველად დაამატეთ რძე, ეს თითქოს ბევრი სითხე და, როგორც ჩანს, ძალიან ბევრი პური crumbs, მაგრამ რძის ხდის პურის crumbs გაფართოებას და კომბინაცია ორი მართლაც lightens up ამ meatballs, მაგრამ არ გამოიწვევს მათ განცდას.
ჩემი უმცროსი შვილი ჩარლი გამოეხმაურა ამ, "ერთი ჩემი საუკეთესო meatballs ოდესმე." რა თქმა უნდა, ის იყო საკმაოდ მშიერი, მაგრამ მე მიიღებს, რომ კომპლიმენტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის (85 ან 90% მჭლე)
- 1 teaspoon minced ნიორი
- ½ ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1 ჭიქა ახალი პური crumbs
- ½ ჭიქა წვრილად გახეხილი პარმეზანს ყველი, პლუს უფრო ემსახურება
- უხეში მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა გემოვნებით
- 1 ჭიქა რძე
- 1 ფუნტი მაკარონი, მოხარშული პაკეტის მიხედვით, ცხელი
- 3 ჭიქა სპაგეტი სოუსი, ხელნაკეთი ან ჩამოსხმული, გაათბო
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F. ხაზის გაბრტყელებული საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტა და მსუბუქად spray კილიტა ერთად nonstick spray.
- საშუალო ზომის თასში გაერთიანდება საქონლის ხორცი, ნიორი, ოგრეანო, ოხრახუში, პურის ნამცხვარი, პარმეზანი, მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ თქვენი (სუფთა!) ხელები, რათა დააკავშიროთ ნარევი. ჩაასხით რძეში, და გამოიყენე ხელები შესაკრავად. მოდით ნარევი იჯდეს 5 წუთი, ისე, რომ პურის crumbs მთლიანად აღიქვას ყველაზე მეტი ტენიანობის.
- ჩამოყალიბეთ ნარევი 1½ ცალი meatballs და ადგილზე მომზადებული საცხობი ფურცელი. Bake meatballs დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ისინი მხოლოდ მოხარშული საფუძვლიანი.
- იმავდროულად, სითბოს სოუსი საშუალო ზომის saucepan, დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ დაამატოთ meatballs ერთხელ ისინი მოხარშული. დაამატეთ მოხარშული ხორცით სოუსით, აურიეთ ქაფით კარგად, შემდეგ დავასხათ ხორცით და სოუსით, ცხელი მდნარი პასტაზე, რომელიც ემსახურება კერძით. მიირთვით ცხელი, ზედმეტი პარმეზანის გვერდით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 727 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 85 მგ |
| ნატრიუმი | 434 მგ |
| ნახშირწყლები | 97 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 45 გ |