Ხბოს რეცეპტები

ხბოს ძნელია საზრიანი, და კიდევ უფრო მკაცრი და უფრო სატენდერო ვიდრე სხვა cuts of ძროხის. და ხბოს სთავაზობს იმდენი ცილა, როგორც ძროხის, არამედ უფრო მსუბუქია გემოს.

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, ადგილზე ხბოს და ხბოს ხორცის ზოლები შესანიშნავი არჩევანია და შეშუპება-გაყინვის მიზნით. ხბოს chops და სტეიკები საუკეთესო შემწვარი ან broily. გამოიყენეთ ხორციანი ხბოს ხორციანი ხორცით meatloaf, meatballs, მაკარონი საწებელი, ან chili. მსხვილფეხა რქოსანი ნამცხვარი ძვირფასი თხევადი ან გახეხილია, ხოლო ხბოს მკერდის, მხრის ფესვებისა და ლურჯი სტეიკები კარგია თხილის მცირე რაოდენობით.

დარწმუნებული იყოთ, რომ ცხოველებმა ცოცხლად გაიზარდნენ, ეძებდნენ "ვარდის ხბოს" ან "საძოვრების" ამოსახსნელად. ან ეძებე სასაქონლო ნიშნის, "თავისუფალი გაიზარდა."

მისი დელიკატური არომატის გამო, ხბოს შეესაბამება მრავალი სანელებლებით და სანელებლებით. ზოგიერთი შესანიშნავი არჩევანი შეიცავს ნიორი, ლიმონი, ხახვი, სოკო, შვრია, თეთრი ღვინო, როზმარინი, რეჰანი, კაპერი, მადეირა, წიწაკა და მრავალი სხვა. ბოსტნეული და მხარეთა კერძები, აირჩიე კარტოფილი, ბრინჯი, სპოციტი, ისპანახი, beets, creamed სოკო, noodles, ბადრიჯანი, სტაფილო და მწვანე ლობიო.

რეცეპტები

30-წუთიანი ხბოს მარსილას სოკოთი თქვენ იპოვით ამ კლასიკური კერძი მრავალ რესტორანში მენიუში. ეს არის სწრაფი და მარტივი კერძი, და შესანიშნავია ცხელი მოხარშული სპაგეტი ან ანგელოზის თმის მაკარონი.

Crock Pot Veal Stew ერთად კარტოფილი და Sour Cream ეს ქონდარი Stew მოიცავს სანელებლები, კარტოფილი და სოკო. არაჟანი მზადდება მანამდე, სანამ ის მზად არის.

შემწვარი ხბოს სოკოთი და თეთრი ღვინო ამ განსაცვიფრებელი boneless ხბოს შემწვარი იღებს თავის გემოს რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტიდან: ნიორი, თეთრი ღვინო და როზმარინი.

შემწვარი ხდის ელეგანტური კვება სპეციალური კვება ან კვირა სადილი.

სამხრეთ-სტილი ხორციანი ხბოს სახმელეთო ხბოს და მჭლე ხმელეთის ძროხის გუნდი meatloaf. დაამატეთ რამდენიმე ხორცი ღორის ხორცს, თუ გსურთ.

მსხვილფეხა რქოსანი ნამცხვრები საცხობი პურის საცხობი თხელი ხბოს კოქტეებით ივსება პურის გასახსნელად და სრულყოფილად გამომცხვარი.

ემსახურება მათ ქონდარი არაჟანი სოუსით.

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი პროსუთიტოტთან და სოცთან ეს არის კლასიკური იტალიელი რომან, უნდა იყოს ზუსტი კერძი დამზადებული ხბოს, ახალი Sage ფოთლები, ლიმონი და ღვინო.

ხბოს ცალი ერთად Marsala Sauce ეს არის განახლებული ხბოს Marsala 2.0, დამზადებული ხბოს chops ნაცვლად კოტლეტი. რეცეპტი განსაკუთრებულია სადილისთვის.

ხბოს კოქტეილები ლიმონის, ნივრის და კაფსებით გემრიელი ლიმონი და კაფერის სოუსით შეიცავს მშრალი თეთრი ღვინო და სუფთა ლიმონის წვენი. კერძი არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში მოსამზადებლად და მზარეულისგან იწყება.

Osso Buco ეს არის კლასიკური იტალიური მომზადება დამზადებული veal shanks, ბოსტნეული და მწვანილი. Braised veal არის საკმაოდ ადვილი დაფიქსირება და საზ on stovetop.

მსხვილფეხა რქოსანი სოკოთი სოკოთიანი ხბოს და დაჭრილი სოკოს გუნდი ამ ხორცის ხორცით. იგრძენი პურის ხორცი, ხორციანი ძროხისა და ხბოს კომბინაცია, ანუ ორი მესამედი ადგილზე ხბოს და ერთი მესამედი ნივრის ღორის ხორცით.

ტრადიციული ჰოლანდიური ბოსტნეულის წვნიანი ხბოს ხორცით ეს გემრიელი ჰოლანდიური სუპი აღჭურვილია ადგილზე ხბოს ხორცით. მრავალფეროვანი ბოსტნეული ამ წვნიანში შედის, მათ შორის ბროკოლი, asparagus, სტაფილო, პრასი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ტუფისი.

Veal Parmesan ეს კლასიკური veal პარმეზანს არის ზღაპრული მსახურობდა ცხელი მოხარშული noodles ან სპაგეტი.

ხბოს კოტლეტი იშვიათია, შემწვარი და შემდეგ ისინი მოკლედ გამომცხვარი ტომატის სოუსით და ყველით.

ერთი კერძი ხბოს პარმეზანი ერთად სპაგეტი ეს მსუბუქი და მარტივი ხბოს პარმეზანი დასრულდა ღუმელში, ცხელი ხორცით სპაგეტი.

ხბოს და წიწაკა კენკროვანი ხბოს გაჟღენთილია ახალი სოკოთი, წიწაკა და ტომატის სოუსით.

ხბოს სკალპეპიანი ლიმნით ეს არ არის ბევრად უფრო ადვილი, ვიდრე ეს! დაამატეთ სალათი ან ახალი სუფთა არგულა, და თქვენ გექნებათ appetizing კვება არანაკლებ 20 წუთის განმავლობაში.

Louisiana Grillades და Grits გამოიყენეთ მჭლე ძროხის სტეიკები ან ხბოს ამ კლასიკური Louisiana ფილიალი კერძი.

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ან ბურგერები ლიმონის წვენი და ნამცხვარი დაამატეთ არომატი ამ ხბოს ბურგერს. ბურგერები არის დაფარული ჯარიმა breadcrumbs სანამ ისინი შემწვარი. ემსახურეთ სენდვიჩებში თუ გინდა.

ხბოს ერთად ლიმონის და სოკო ეს არის ადვილი ხბოს რეცეპტი გემრიელი ნარევი ნიორი, ლიმონის წვენი, როზმარი და ოხრახუში.

ხბოს და სოკოთი ახლად მოხარშული ბლქოლით ულამაზესი პრეზენტაცია გააკეთეს.

ხბოს კენკრის შემწვარი რეცეპტი ნელი გაზქურისთვის ეს კვერცხის ქოთანში ხბოს ქოთანში მოხარშული შესანიშნავი საშუალებაა ხბოს საჭმლის მომზადება.

მსხვილფეხა რქოსანი სკალოპინი სოკოთი კომბინაცია პომიდორი, სოკო და კაფსულები ამ ველის კოტლეტის აბსოლუტურად გემოს.

ხბოს სტეიკები კარამელიზებული ხახვითა კარამელიზებული ხახვი და სუფთა ნიორი დაამატეთ არომატი ამ გემრიელი ხბოს სტეკას. დამატებითი სპეციალური ხბოს ზოლები სტეიკები უფრო მჭლე, ვიდრე ძროხის სხვა ნაჭრები.

მარტივი შემწვარი ხბოს Chops ეს ხბოს chops არიან შემწვარი რომ სრულყოფა მარტივი seasonings და ახალი დაჭრილი thyme.

კლასიკური ხბოს პიკტატა ეს 30 წუთიანი ველის პიკტატა მარტივი და არაჩვეულებრივი კერძია.

მარტივი ხბოს კოტლეტი ეს კოტლეტი დამზადებულია პანკოს კრაბის საფარით.