ეს ხბოს პარმეზანი არის skillet კერძი, და შედარებით მსუბუქი და საკმაოდ ადვილი მომზადება. სხვა ვერსიებისგან განსხვავებით, ამ რეცეპტში ხბოს კოტლეტი სწრაფად გახეხილია მძიმე წიფლის ან ფქვილის პურის გარეშე. Peppers და ხახვი არიან sauteed და შემდეგ ერთად პომიდორი, ცოტა ღვინო და მწვანილი.
მოხარშული სპაგეტი მოკლედ გამომცხვარი ხბოს, ტომატის სოუსით, და მოზარარელას ყველით ერთჯერადი კვებათ, თქვენი ოჯახი მიყვარს. საჭირო არ არის საჭირო დამატებით საწოლის გადადგმა. ნაკლებად სასაცილო, ძალიან!
რა გჭირდებათ
- 6 თხელი ხბოს კოტლეტი, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი თხელი ზოლები
- 1/3 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
- 1 დიდი შეიძლება (15 უნცია) ტომატის სოუსით
- 1 შეიძლება (6 უნცია) ტომატის პასტა
- 1 დიდი clove ნიორი, minced
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი ოეგანო
- 1/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანს ყველი, პლუს მეტი ემსახურება
- 8 უნცია თხელი სპაგეტი ან ლინგუინი
- 6 ნაჭერი მოზარარელის ყველი ან დაახლოებით 4 დან 6 უნცია გახეხილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F / 180 ° C / გაზის 4.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბო. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ ხბოს. კვერცხის წვენი დაახლოებით 4-დან 6 წუთის განმავლობაში, ყავისფერი ორივე მხარეს. ამოღება ხბოს და გათვალისწინებულია.
- დაამატეთ ხახვი და მწვანე წიწაკა სალათს და მზარეულამდე ტენდერში. აურიეთ ღვინო, პომიდორი, ტომატის სოუსი, ტომატის პასტა, ოხრახუში და ოგრეანო; ნაზავი კარგად. დავამატეთ ხბოს პანში და მოიტანეთ სიმინერი. შემცირება სითბოს დაბალი, დაფარავს პან და simmer 30 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. სანიშნეს პარმეზანს ყველი და აურიეთ შესაწყობად.
- იმავდროულად, საზამთროს სპაგეტი მდუღარე წყალში მდუღარე წყალში; სანიაღვრე კარგად.
- შეურიეთ სოუსით ნახევრად ცხელი სანიაღვრე სპაგეტი. განათავსეთ სპაგეტი საცხობი პანში (დაახლოებით 13 x 9 x 2 inches). ყველაზე სპაგეტი ერთად ხბოს კოტლეტი და დარჩენილი სოუსით. ყველაზე ყველით ნაჭერი ან გახეხილი მოცარელა ყველით თანაბარი რაოდენობით.
- Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არის მდნარი.
- მოემზადეთ კერძი, მწვანე სალათი და ნივრის პურით და პარმეზანს ჩააბარებს.
რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ multicolored Bell წიწაკა ნაცვლად ყველა მწვანე.
- ჩაიცვი ხბოს ძალიან თხელი ქათმის კოტლეტი, თურქეთის კოტლეტი, ან გაბრტყელ ღორის ტენდერებში მედალიონები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 674 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 182 მგ |
| ნატრიუმი | 1,049 მგ |
| ნახშირწყლები | 60 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 68 გ |