რა უნდა გამოვიყენოთ თქვენს რეცეპტში, როდესაც არ გაქვთ მაკადამიას თხილი
მაკადამიას კაკალი არის პატარა, მრგვალი, თითქმის გოჭის მსგავსი კაკალი, რომელიც ჩამოდის მიწის ქვემოთ, სხვაგვარად ცნობილი ავსტრალია. სინამდვილეში, მაკადამიას კაკალი ცნობილია, როგორც კნუტუნდის კაკალი ან ავსტრალიის კაკალი.
მაგრამ მაკადამიას კაკალი აღარ არის შეზღუდული მოსახლეობისთვის ან მოგზაურთათვის ავსტრალიაში. მას შემდეგ, რაც ისინი "აღმოაჩინეს" დანარჩენ მსოფლიოს მიერ სანამ მე -19 საუკუნეში, ისინი განსაკუთრებით პოპულარული გახდა წყნარი ოკეანის სამზარეულოს.
დღეს, Hawaii არის მსოფლიოს უდიდეს პროდიუსერი macadamia კაკალი. ისინი თხილის ოჯახი არიან და მათი მდიდარი და კრემისებური არომატი უდიდეს დამატებით კერძიდან ყველა კერძიდან ძირითად კურსებს ატარებს.
მაკადამიას თხილის კვების ინფორმაცია
| ემსახურება ზომა: 1 ჭიქა (134 გრ) მშრალი შემწვარი, არ მარილი დასძინა | |
|---|---|
| კალორია 962 | კალორია საწყისი Fat 918 |
| სულ მსუქანი 102g | 160% DV |
| გაჯერებული Fat 16g | 20% DV |
| ქოლესტერინი 0 გ | 0% DV |
| ნატრიუმის 7 მგ | 0% DV |
| კალიუმი 493 მგ | 10% DV |
| სულ ნახშირწყლები 19g | 10% DV |
| დიეტური ბოჭკოვანი 12 გრ | 50% DV |
| შაქარი 6 გ | |
| პროტეინი 11 გ | 20% DV |
მაკადამიას კაკლის შესაძლო შემცვლელი
მაკადამიას კაკალი წყვილი განსაკუთრებით კარგად არის ქოქოსის, შოკოლადისა და თევზისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მაკადამია თხილის გულშემატკივარი ამტკიცებს, რომ კაკლისთვის რეალური შემცვლელი არ არის (ყოველთვის ასე არ არის?), არსებობს რამდენიმე კარგი ვარიანტი, თუ მაკადამიას კაკალი რთულია, ან არ გაქვთ ხელით. ფაქტობრივად, macadamia კაკალი შეიძლება შეიცვალოს სხვა თხილი ღონისძიება ღონისძიება საუკეთესო რეცეპტები და პირიქით გარეშე აუცილებლად კომპრომეტირების მთლიანობის ორიგინალური რეცეპტი.
ბრაზილიის კაკალი დაახლოებით სამჯერ უფრო დიდია, ვიდრე მაკადამიას კაკალი და აქვს ძლიერი არომატი, მაგრამ ბევრი აღმოაჩენს, რომ ისინი კარგი შემცვლელი ვარიანტია. მათი ნაღების ტექსტურის შესაქმნელად, ზოგი მზარეული მაკადამიას თხილისთვის კეშირების შესაცვლელად აირჩია. სხვები ცდილობენ კანის უნაყოფო ნიღაბი რაღაც წარმატებას.
ვინაიდან სხვები მიდიან მაკადამიას კაკლის ჩანაცვლებას pecans ან walnuts , რომლებიც ასევე ცნობილია მათი ადგილი ტკბილი დესერტი რეცეპტები.
მაკადამიას ექვივალენტი
მაკადამისთვის სხვა თხილის შესაცვლელად, შეგიძლიათ შეცვალოთ ერთ-ერთი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ გამოიყენოთ თხილის ნაწილაკები ან უხეშად წაიღონ თქვენი შემცვლელი რეცეპტისთვის საჭირო ზომა. მაგრამ თუ თქვენ უბრალოდ ეძებთ იცოდეთ რამდენი მაკადამიას კაკალი დაგჭირდებათ კონკრეტული რეცეპტისთვის, აქ არის რამდენიმე სასარგებლო ზომის ექვივალენტი და მითითება:
- 4 ounces macadamias ტოლია 1 ჭიქა მთელი მაკადამია კაკალი
- 1 ფუნტი დაიბლოკა macadamias შეადგენს 3 ჭიქა
- ერთი 5 უნცია შეიძლება მთელი მაკადამიას კაკალი გამოიღო დაახლოებით 1 ჭიქა თხილი
- ერთი 7-უნცია ყურძენს იძლევა 1½ ჭიქა თხილი