Მაკადამია თხილის მწვავე

ვინ სჭირდება peanut brittle ? გამოაგდონ ძველი სტანდარტის ასალაგმად და მისცეს ამ Macadamia თხილის Brittle ლელო ნაცვლად! ეს ტკბილი, crispy brittle დატვირთული ერთად მოცულობით მდიდარი, მარილიანი macadamia კაკალი.

რა გჭირდებათ

• 1/2 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
• 3/4 ჭიქა სიმინდი (მსუბუქი)
• 1/2 tsp მარილი
• 1 ჭიქა მაკადამიას კაკალი (დამარილებული, ციყვად დაჭრილი)
• 1 tsp კარაქი
• 1 tsp ვანილი
• 1/2 tsp საცხობი სოდა

როგორ ჩადება იგი

1. მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray.

2. მცირე ზომის ქვესაწინააღმდეგო saucepan, დააკავშიროთ წყალი, შაქარი, მარილი და სიმინდის სიროფი. მოათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბოს და აურიეთ სანამ შაქარი არღვევს. ფუნჯით დაფარეთ სველი წიწაკის ფუნჯი, რათა აღმოფხვრას შაქრის კრისტალები ფორმირებისგან.

3. კანფის თერმომეტრის ჩასმა და შაქრის სიროპის შემცველობა გაგრძელდება, თერმომეტრი კი 290 გრადუსით არ აღინიშნება.

4. დავამატოთ დაჭრილი მაკადამიას კაკალი სოუსით და აურიეთ სიროფიში კაკალი. მოიყვანეთ ნარევი თესლიდან და, მუდმივად აღვივებს, საზუსამდე კი 300 გრადუსს მიაღწევს.

5. ერთხელ 300 გრადუსამდე, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ სოუსით სითბო და აურიეთ კარაქი, ვანილი და საცხობი სოდა. მას შემდეგ, რაც ეს ინგრედიენტები შედის, დაასხით brittle მომზადებული საცხობი ფურცელი და გავრცელდა ის ძალიან თხელი ფენა.

6. ჭეშმარიტი brittles არიან "გამოყვანილია" მისაღწევად ძალიან თხელი, crisp ტექსტურა. თუ გსურთ გაიყვანოთ თქვენი თხელი brittle, დაუშვებს, რომ გაგრილებას ხუთი წუთის განმავლობაში. ეს უნდა იყოს ძალიან თბილი, მაგრამ თქვენ შეძლებთ გაუმკლავდეს მას გარეშე დაწვა თავს. Spray თქვენი ხელები ერთად nonstick სამზარეულო spray და გამოიყენოთ spatula მოხსნას ზოგიერთი brittle off საცხობი ფურცელი. გაიგეთ იგი თხელი ფენით, ცდილობს არ გაანადგუროთ ძალიან ბევრი ხვრელი brittle. გაგრძელდეს მუშაობა brittle ნაწილების სანამ ძალიან თხელი, ან სანამ არ შეგიძლიათ გაიყვანოს იგი აღარ. გატეხეთ გატეხილი სრულად.

7. ერთხელ cool, შესვენება brittle შევიდა პატარა ნაჭრები. Brittle მიიღებს წებოვანი თუ ექვემდებარება ძალიან ბევრი ტენიანობის, ამიტომ უმჯობესია შესანახად იგი airtight კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე.

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ ყველა Brittle Candy რეცეპტები!

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	179
სულ მსუქანი	5 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	2 გ
ქოლესტერინი	1 მგ
ნატრიუმი	150 მგ
ნახშირწყლები	34 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	2 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.