პატარა ისტორია
გოგრის თესლი არის ჰალსტუხი დაფარული კერნელი, რომელიც იზრდება არა მარტო პომპინებში, არამედ სხვა ზამთრის სკვერსაც. ისინი შეძენილია თქვენი ადგილობრივი სუპერმარკეტიდან მშრალი შემწვარი ან სახლში გამოასხით - არაუმეტეს 15-20 წუთი, რომ შეინარჩუნოთ მაღალი კვების კვების პროდუქტები!
ასევე ცნობილია, როგორც პეპიტასი, ისინი სამხრეთ ამერიკაში ცხოვრობენ, სადაც ისინი ათასობით წლის განმავლობაში დააჯილდოვეს და შეჭამეს. რამდენადაც 10,000 წლის წინ, გოგრები იყო "სამი დები" - squash, maize და legumes - ხშირად გვხვდება უძველეს სოფლის მეურნეობაში.
4000 წლის წინ აცტეკებმა თავიანთი სამკურნალო თვისებები შეაფასეს, როგორც ანტი-მიკრობული. თანამედროვე კვლევამ დაამტკიცა ეს და სხვა სარგებელი გოგრის თესლი!
ამ სეზონის გამოყენება ევროპასა და აზიაში სავაჭრო გზებით მოგზაურობდა, სადაც ახლო აღმოსავლეთის, საბერძნეთისა და ჩინეთის სამზარეულოს პოპულარობით სარგებლობდა.
საოცარი უპირატესობები
გოგრის თესლი მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, უმნიშვნელოვანესი ცხიმოვანი მჟავებით, B- კომპლექსური ნაერთებით და ფიტოთოვანებით!
თუთია არის ერთი მინერალური, რომელიც განსაკუთრებულად მაღალია გოგრის თესლში. თუთია ხელს უწყობს პროსტატის კიბოს, კეთილთვისებიანი პროსტატის ჰიპერპლაზიას და ცივი და გრიპის სიმპტომებს.
ლაგმანებმა გოგრის თესლებში ცოტა ხნის წინ ყურადღება გაამახვილეს არა მხოლოდ მათი შესაძლო როლის პროსტატის კიბოს წინააღმდეგ, არამედ ძუძუს კიბოსთან.
ვიტამინის E- ს სხვადასხვა არაჩვეულებრივი ფორმები ცოტა ხნის წინ გვხვდება გოგრის თესლებში, რომელიც აძლიერებს ჩვენს იმუნურ სისტემას, ასევე ჩვენს კანს და თვალებში.
გოგრის თესლი ასევე მდიდარია მინერალების, მაგნიუმის, ფოსფორის, რკინის, სპილენძის და სელენის მინერალებით.
მანგანუმი გვეხმარება ინფექციურ დაავადებებთან ბრძოლაში და ქვედა ცუდი, ან LDL, ქოლესტერინის. იგი ასევე ხელს უწყობს ანემიის თავიდან ასაცილებლად და შესაძლოა ძლიერი ძვლების ფორმირებაშიც კი დაეხმარება. მანგანუმი არის მნიშვნელოვანი მინერალური გადამუშავება ნახშირწყლები, ცილები და ქოლესტერინი.
გოგრის თესლი კი ცილის დიდი წყაროა!
ეს yummy snack უზრუნველყოფს სიმდიდრე B- კომპლექსური ნაერთების, მათ შორის niacin, folates, riboflavin, thiamin, pyridoxine და pantothenic მჟავა. ეს აუცილებელია ენერგიის გამომუშავებაზე, ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემისათვის, ჩვენი ტვინის, ნერვული სისტემის და მეხსიერების ოპტიმალური ფუნქციისთვის, ჯანსაღი ორსულობისთვის, ანემიის საწინააღმდეგო და გარკვეული კიბოს წინააღმდეგ, გულ-სისხლძარღვთა დაავადების წინააღმდეგ, თირკმლის ქვების წინააღმდეგ და მცირდება პრემენსტრული სინდრომის და დილის ავადმყოფობის ეფექტები! პური!
გოგრის თესლი ასევე უზრუნველყოფს ტრიპტოფანას, ხშირად უწოდებენ ბუნების ძილის აბი! ტრიპტოფანი ხელს უწყობს დეპრესიას. ამ ნერვული ფიტონორიტის შემცირებული დონეები კი ბიპოლარული დაავადების და obsessive compulsive disorder (OCD) უკავშირდება!
განვიხილოთ გოგრის თესლი შემდეგი დრო თქვენ გააკეთეთ თქვენი წვენი ან smoothie არა მარტო მათი საკვები სარგებელი, არამედ მათი გემრიელი არომატი!
რა გჭირდებათ
- 1 Apple
- 3
- სტაფილო
- 1/2
- კიტრი
- 3-4 ფოთოლი თქვენი საყვარელი მწვანე როგორიცაა
- კალე ,
- ისპანახი ან ჩემი საყვარელი,
- ხორბალი
- 1-2 tablespoons of გოგრა თესლი
- იყიდება გემრიელი smoothie დაამატოთ 1-2 ჭიქა თქვენი საყვარელი რძე, როგორიცაა
- შვრია ,
- რაისი ,
- ნუშის ან რძის