პატარა ისტორია
გაცილებით ცივი დღე გრილი და სჭირდება თბილი თქვენ? გამოიყურებოდე უფრო მეტი ვიდრე კოჭლი! მისი დათბობის თვისებები უკვე ათასობით წელია გამოიყენება!
Ginger უკვე ძირითადი სამკურნალო მცენარეთა მეტი 5000 წლის განმავლობაში. ის გამოიყენება ბევრ პრობლემასთან, ტკივილისგან გათავისუფლებისგან, გულისრევაზე, სეისმინაციას ინფექციაზე და სქესობრივ დისფუნქციაზე.
დღეს, ბევრი უძველესი და ტრადიციული ხალხური საშუალებები აღმოაჩინეს მათი გზა თანამედროვე მედიცინაში!
Ginger, არის ოჯახის Zingiberaceae წევრი, რომელიც მოიცავს cardamom და turmeric. ეს იყო აბრეშუმის გზის გასწვრივ ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ძვირფასი სანელებლები, რომლებიც აზიის კონტინენტზე ინდოეთთან და ევროპის ქვეყანასთან, როგორც ევროპასთან.
ხალხურ მედიცინაში, კოჭა აქვს ხანგრძლივი და სავარაუდო ისტორია. ეს იყო საყოველთაოდ დაწერილი, როგორც პრეპარატი, ასევე ნებისმიერი ნაწლავისა და კუჭ-ნაწლავის საკითხების მკურნალობა, მათ შორის ყაბზობა და გათავისუფლდა ფარის გამოყოფა. Ginger იყო გამოყენებული, რათა შეამციროს ანთება და დაეხმაროს ნევროლოგიური და ნერვული სისტემის პრობლემები. ეს იყო საყოველთაოდ გამოყენებული ინფექციების მკურნალობა, როგორიცაა ცივი და გრიპი, და სხეულის სითბოს მოტანა.
Ginger ითვლება წარმოშობილი ჩინეთში და გავრცელდა სწრაფად ინდოეთში და აფრიკაში, საიდანაც გააკეთა თავისი გზა უძველესი რომაელები და ევროპელები და იამაიკის. ერთ დროს იამაიკა იყო წამყვანი მწარმოებელი Ginger.
საოცარი საკვები უპირატესობები
დღეს ჩვენ გაგვაჩნია გაცილებით მეტი ძალაუფლება ამ მშვენიერი Spice და რატომ გაიმართა ასეთი მაღალი პატივისცემა უძველესი მსოფლიოს არა მხოლოდ მისი ფანტასტიური არომატით, არამედ მისი სამკურნალო თვისებები.
ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის მდიდარი კალიფორნიისა და მდიდარი ნივთიერებები, როგორიცაა გინოლიოლი, კოჭა, კოჭა, რკინის, კალიუმის და თუთიის კარგი რაოდენობით მანგანუმის და მაგნიუმის მაღალი რაოდენობით. Ginger ასევე მდიდარი B- კომპლექსური ნაერთების, ვიტამინების C და E. მდიდარი წყაროა. მისი ვიტამინის C შინაარსის მიზეზი უძველესი მოყვარულები ხვდებიან ამ სპირტს, რათა თავიდან იქნას აცილებული scurvy!
უახლესი საინტერესო კვლევა
Gingerol უკვე ნაჩვენები უნდა იყოს ტოქსიკური ლაბორატორიული კვლევებში, განსაკუთრებით ფილტვის კიბოს, სისხლის სისტემის, ძუძუს კიბოს, საკვერცხის კიბოს და პანკრეასის, ნაწლავებისა და საკვერცხეების სიმსივნეებზე.
კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ gingerol მოქმედებს, როგორც ძლიერი საწინააღმდეგო ანთებითი წინააღმდეგ ბრძოლის ეფექტი რევმატოიდული ართრიტი და სხვა ანთებითი დაავადებები.
მან ასევე აჩვენებს, რომ ნაწლავის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის დროს, მინესოტა ჰორელი ინსტიტუტის მეცნიერებმა მეცნიერებმა გამოავლინეს!
კოჭას აგრეთვე შეიცავს შოგოლოებს, რომლებიც გამოიკვლიეს ანთებითის შესამცირებლად და აქვს ანტი-დიაბეტური და ანტიბაზაური თვისებები.
ამ მიზეზით, Ginger არის გასაოცარია გარდა თქვენი წვენები და smoothies. ისევე, როგორც პატარა, როგორც 'thumb ზომის' ნაწილი შეიძლება არა მხოლოდ თბილი თქვენ წლის გრილი დღეს, არამედ დაიცვას თქვენ ინფექციის, ანთება და ტკივილი!
ახლა მოდით შევხედოთ ჩემს საყვარელ წვენსა და სუფთა რეცეპტს კოჭასთან.
რა გჭირდებათ
- წვენისთვის:
- 2
- ვაშლი
- 2
- სტაფილო
- 1 stalk
- ნიახური
- 1 ნაჭერი სუფთა
- კოჭა
- 2-4 ფოთოლი თქვენი საყვარელი მწვანე, როგორიცაა
- ჭარხალი ,
- კალე ,
- ისპანახი ან
- ხორბალი .
- იყიდება Smoothie:
- 1-2 ჭიქა თქვენი საყვარელი რძის, როგორიცაა
- ნუშის ,
- სოიო ,
- შვრია ,
- რაისი ან რძე
როგორ ჩადება იგი
მე მიყვარს დასძინა რამდენიმე მწვანილი ll ჩემი წვენი და smoothie რეცეპტები მათი წარმოუდგენელი კვების ემსახურებოდეს!
როგორც smoothie მე ასევე დავამატოთ კაკალი, ცილის ფხვნილი და flaxseeds.