Walnut Brittle რეცეპტი

ეს კაკალი brittle რეცეპტი აქვს იტვირთება crunchy კაკალი, ღრმა, მდიდარი გემო კარამელიზებული შაქარი და შეხება molasses არომატი. არ გამოტოვოთ ნაბიჯი დასასრულს, სადაც თქვენ გაიქცევა brittle - ჩვენი საყვარელი ნაწილი ამ Candy შესახებ, თუ როგორ შეუძლებელია თხელი შაქარი თითქმის shatters როდესაც თქვენ bite შევიდა!

რა გჭირდებათ

• 1.5 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჭიქა მოლეზები (მუქი)
• 1/4 ჭიქა სიმინდის სიროფი (მსუბუქი ან მუქი)
• 1/4 tsp. მარილი
• 1.5 ჭიქა კაკალი (toasted, დაჭრილი)
• 1 სტადიის. კარაქი
• 1/2 tsp. საცხობი სოდა
• 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი

როგორ ჩადება იგი

1. მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray .

2. მოათავსეთ შაქარი, წყალი, მოლაესი, სიმინდის სიროფი და მარილი საშუალო ცისფონის საშუალო და მაღალი სითბოს გამო. აურიეთ, სანამ შაქარი არ იშლება და პანკის მხარეს ჩაედინება სველი საკონდიტრო ფუნჯი, რათა თავიდან იქნას აცილებული შაქრის კრისტალები ფორმირებისგან. ჩასვით Candy თერმომეტრი .

3. შეურიეთ ნარევი, სანამ არ მიაღწევს 270 გრადუსს F (132 C) თერმომეტრზე.

მას შემდეგ, რაც მიაღწევს სათანადო ტემპერატურა, დაამატეთ კარაქი და კაკალი და დაიწყება გაღვივება მუდმივად.

4. გახეხეთ brittle, აღვივებს, სანამ ის აღწევს 300 გრადუსი F (149 C) თერმომეტრი. დაუყოვნებლივ ამოიღეთ პანელი სითბო და აურიეთ ვანილის და საცხობი სოდაში. Brittle იქნება ქაფის როდესაც თქვენ დაამატოთ სოდა, ასე რომ ზედმეტად ფრთხილი დროს ამ ნაბიჯს.

5. ჩაასხით შემკვრელი პანკზე და დაუშვებელია 4-5 წუთით.

6. ერთხელ გაცილებით საკმარისი შეხება, მაგრამ მაინც თბილი და pliable, spray თქვენი ხელები nonstick spray და დაიწყოს გაიყვანოს კამფეტი ნაზად შორის თქვენი ხელები, გაჭიმვა, როგორც თხელი რაც შეიძლება.

7. მიეცი მას მთლიანად გაგრილებას, შემდეგ კი ის პატარა დარტყმაში ჩაიშალოს. მაღაზიის კაკალი, ოთახის ტემპერატურაზე ჰაერის კონტეინერში ერთი კვირის განმავლობაში.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	91
სულ მსუქანი	4 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	1 გ
ქოლესტერინი	1 მგ
ნატრიუმი	39 მგ
ნახშირწყლები	14 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	1 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.