ბერძნული კარტოფილი ragout არის meatless ძირითადი კერძი არის მარტივი და მარტივი და საყვარელი იმ ცივი, blustery დღის განმავლობაში. ემსახურეთ crusty პური სოუსით და ფეტის ყველით. სანიშნეს სეზონური სალათი უფრო მნიშვნელოვანი კვება. ეს რეცეპტი პაიტატებისთვის იიაჰი (ბერძნულ ენაზე: πατάτες γιαχνί, pronounced pah-TAH-tes yahk-NEE), რომელიც ყველაფერს გააკეთებს, განსაკუთრებით დიდი მარხვის დროს .
რა გჭირდებათ
- 2/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 2 საშუალო ხახვი, diced
- 3-4 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 1/4 - 2 3/4 გირვანქა კარტოფილი (დაჭრილი და დაჭრილი დიდი მოცულობით)
- 1 ჭიქა გახეხილი ახალი პომიდორი
- 1/2 კოვზი ტომატის პასტა
- 1 bunch of ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- მარილის 2 teaspoons
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 6-8 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- დავუმატოთ ხახვი და ნიორი ცხელი ზეითუნის ზეთი .
- როდესაც ხახვი არის ძალიან რბილი (მაგრამ არა browned), აურიეთ პომიდორი, ტომატის პასტა და ოხრახუში და საზ 5 წუთი.
- სანიშნეს კარტოფილი, მარილი და პილპილი. დაამატეთ წყალი ნელა, მუდმივად აღვივებს. მოამზადეთ მაღალ სითბოსთან, შეამცირონ საშუალო, საფარი, და საზ 30 წუთის განმავლობაში ან კარტოფილი კეთდება.
- მიირთვით ნაყინი , ბერძნული ზეთისხილი და ქერქიანი პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 422 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 805 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 6 გ |