კუბებე არის პატარა ჯიბე, რომელიც ძროხისა და ფიჭვის კაკალით არის სავსე. ქუბბეში სუპი ჩვეულებრივ მოხარშულია, ხოლო კუბებეზე მოხარშული კარტოფილია შემწვარი. სასურსათო მაღაზიები ისრაელში და სულ უფრო და უფრო შეერთებულ შტატებში გთავაზობთ კუბეჰის გაყინულ პაკეტებს, რომლებიც მზად არიან ბოსტნეულის სუპენში ჩაყრას. მიირთვით ეს ტრადიციული რეცეპტი კოშერის კუბებე სუპისთვის, ან მარაკ კუბბეჰში ებრაულ ენაზე.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 3 tablespoons ტომატის პასტა
- 3 სტაფილო, დაჭრილი შევიდა რაუნდები
- 3 zucchini, დაჭრილი შევიდა რაუნდები
- 2 tablespoons ქათმის სუპი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 10 ჭიქა (2 1/2 ლიტრი) წყალი
- 1 პაკეტი გაყინული kubbeh
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთი სითხეში. Saute ხახვი სანამ გამჭვირვალე.
- დაამატეთ ტომატის პასტა ნელა და სითბოს მეშვეობით.
- შეავსეთ წვნიანი ქოთანში 2 1/2 ლიტრი ან 10 ჭიქა წყალი.
- აურიეთ პომიდორი და ხახვი ნარევი სალათიდან და სტაფილოდან.
- მოიყვანეთ boil.
- სანიშნეს zucchini, სანელებლები და გაყინული Kubbeh.
- ჩამოშორებული ფლეიმის და მზარეულის, ნაწილობრივ დაფარული, კიდევ 20-30 წუთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 260 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |