Ტკბილი კარტოფილი წითელი ლატელის სუპი (პერვე)

"ჩემი ინგლისური მეგობრის დალია, რომელიც არის ვეგეტარიანული, მითხრა, როგორ უნდა მისი ოჯახის საყვარელი წვნიანი - ტკბილი კარტოფილის წითელი ლატელის სუპი, დალიას არ უყვარს მისი სამზარეულოში საათები," - განმარტა გიორა შიმონმა, - ასე ვიცოდი იყავი სწრაფი და მარტივი რეცეპტი და დალია მხოლოდ ჭამს ჯანსაღი საკვები, ამიტომ ვიცოდი, რომ წვნიანი სავსეა ბოსტნეულით და ცილის მაღალია, თუმცა არ ვიცოდი, რომ წვნიანი იმდენად გემრიელი იქნებოდა, რომ ჩემი სტუმრები ამბობდნენ 'ვაუ!' და ჩემი ბავშვები იქნებოდა მკითხა, რომ "ნარინჯისფერი წვნიანი" კვლავ შემდეგი შაბათის ".

Miri რეცეპტი ტესტირება შენიშვნები და რჩევები:

არ გამოხატავდეთ არაპროდუქტის გაზომვებს ნივთიერებათა ჩამონათვალში. სილამაზე რეცეპტი არის ის, რომ ის ადაპტირებადი, რაც თქვენ გაქვთ ხელი, და რომელიც არომატს გსურთ გამორჩეულთა. მოკლე ხახვი? სანიშნეს მეტი სტაფილო ან ტკბილი კარტოფილი. არ მაქვს zucchini? გამოტოვე. წვნიანი კვლავ იმუშავებს.

გაზარდოს სუპი სუნამოს, სცადეთ ბოსტნეულის მარაგის ნაცვლად ნაწილის წყალში. ექსპერიმენტი თქვენი საყვარელი სანელებლების ნაზავია - შეგიძლიათ სრულიად შეცვალოთ სუპერის ხასიათი, მაგალითად, სანელებლების კომბინაციისთვის curry ფხვნილისთვის, ras el hanout- ში , ან ჩინეთის 5 Spice ფხვნილი.

თუ წვნიანს წინ მიაღწევთ, ან ნარჩენებთან ერთად აღმოჩნდეთ, გაითვალისწინეთ, რომ ეს მაცივარში მნიშვნელოვნად გაამწვავებს. დაამატეთ წყალი ან მარაგი, როდესაც ხელახლა სუნთქავს, სასურველი თანმიმდევრულობის მისაღწევად და კიდევ რეაგირების ხელშეწყობას.

რედაქტირებულია Miri Rotkovitz

რა გჭირდებათ

• 2 ჭიქა გამხმარი წითელი ოსპი
• 2-3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2-3 საშუალო ხახვი (peeled, დამსხვრეული და დაჭრილი)
• 2-3 ნიორი კბილი (peeled და დაჭრილი)
• 1 ზებჩინი (დაჭრილი)
• 3-4 სტაფილო (peeled და დაჭრილი)
• 2 ტკბილი კარტოფილი (peeled და დაჭრილი)
• 1 საშუალო წითელი კარტოფილი (სურვილისამებრ)
• 1 კოვზი გამხმარი რეჰანი (ან გაყინული)
• 1 ჩაის კოვზი oregano
• 2 teaspoons ზღვის მარილი (ან კოშერის მარილი)
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• Dash ადგილზე კბილი
• 2 tablespoons ახალი ოხრახუში (სურვილისამებრ)

როგორ ჩადება იგი

1. ჩამოიბანეთ და აიღეთ ოსპი. მოათავსეთ დიდი თასი და დაფარავს საკმარისი ცხელი წყლით დასაფარავად. გათვალისწინებულია.

2. სითბოს ნავთობის დიდი წიწაკა დაამონტაჟე საშუალო თბილი სითბო. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და წაიღეთ სანამ translucent, დაახლოებით 5 დან 7 წუთი. დაამატეთ zucchini და saute სანამ შეარბილა, დაახლოებით 2 დან 3 წუთი მეტი.

აურიეთ სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი და წითელი კარტოფილი (თუ იყენებთ). სანიაღვრე ოსტატები და დაამატე ბანკში.

დაამატე საკმარისი ცივი წყალი, რომელიც მოიცავს 1 დიუმით. აურიეთ რეჰანი, ოგრეანო, მარილი, წიწაკა, კბილი და ოხრახუში (თუ იყენებთ).

4. გაიზარდა სითბო და მოუტანს წვნიანი boil. შემცირება სითბოს დაბალი, საფარი და simmer, აღვივებს ზოგჯერ, დაახლოებით 30-45 წუთი, სანამ ბოსტნეული რბილი საკმარისი უნდა mashed.

5. სუპი ამოღება სითბოდან. გამოიყენეთ immersion ნაზავია, რათა პიურე სუპი სასურველი თანმიმდევრულობა. გემო და შეცვალეთ სეზონი შესაბამისად. ემსახურება ცხელი ერთად croutons ან ახალი პური .

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	350
სულ მსუქანი	6 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	4 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	653 მგ
ნახშირწყლები	61 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	10 გ
პროტეინი	16 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.