ამ ადვილად დაიცვას რეცეპტი, შეგიძლიათ გაღვივებული შემწვარი ხორცი ერთად oyster სოუსით. Oyster სოუსი ავსებს ძროხის კარგად გაღრმავების ბუნებრივი არომატის ხორცი. უფრო მეტიც, ეს კერძი არის ჩინურ რესტორნებში. სწავლისას ის საკუთარ თავს გააკეთე, თუმცა შეგიძლიათ გაკონტროლება ზუსტად რა მიდის კვებაში და მავნე ნივთიერებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა MSG. და თუ თქვენ გაქვთ სამედიცინო პირობები, როგორიცაა მაღალი წნევა ან დიაბეტი, შეგიძლიათ შეამციროთ მარილი და შაქარი ან, სულ მცირე, შეამციროთ ამ ინგრედიენტების რაოდენობა კვებაში.
რა გჭირდებათ
- 1 lb. ძროხის სტეიკი (მრგვალი ან ფლანგი)
- 1/4-inch ნაჭერი Ginger (დაჭრილი)
- 3/4 ჭიქა სოკო (დაჭრილი)
- 1 პატარა სტაფილო (თხელი და დაჭრილი დიაგონალზე თხელი ნაჭრებით)
- 2 1/2 სტადიის. ხამანწკის სოუსი
- 1/2 tsp. ყავისფერი შაქარი (გრანულირებული ან რბილი)
- 1/4 ჭიქა წყალი (ან დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი)
- 4 სტადიის. ზეთი გაჟღენთილ-შემწვარი (ან საჭიროების შემთხვევაში)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 4 ჭიქა steamed ბრინჯი
- იყიდება მარინედი :
- 1 1/2
- ტ
- ბსპ.
- მუქი სოიოს სოუსი
- 1 ტ ბპ. ჩინური ბრინჯი ღვინო (ან მშრალი შერი)
- 2
- tsp.
- cornstarch
- 1 1/2 ტ ბპ. წყალი
- 1 ტ ბპ. მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- დასაწყისისთვის, მოჭრილი ძროხის მარცვლეულის შევიდა თხელი ნაჭერი, 2 დან 3 დუიმი ხანგრძლივი და 1/4-inch სქელი. შემდეგ, დაამატეთ marinade ინგრედიენტები მიზნით. მარცვლეული ძროხის 15 წუთის განმავლობაში. პატარა თასი, შეურიეთ წყალი ან ქათმის ბულიონი, შაქარი და ხელთაა სოუსი ერთად და გათვალისწინებულია. წყალი არის ჯანმრთელი ვარიანტი, თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ მარილის მიღება.
- შემდეგი, გათბობის 2 tablespoons ნავთობის მეტი საშუალო მაღალი მაღალი სითბოს preheated wok . სანიშნეს Ginger და აურიეთ- Fry სწრაფად სანამ არომატული. ზრუნვა არ დაიბანეთ კოჭა. შემდეგ, დაამატეთ ძროხის. ყავისფერი ერთი წუთით, აურიეთ- fry სანამ იგი იცვლება ფერი და თითქმის მოხარშული მეშვეობით. შეგიძლიათ ძროხის ხორცი ორ ბაჩოში, თუ ადვილია. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ძროხის ნაჭრები wok და სანიაღვრე. შემდეგ, გაწმენდა wok.
- სითბოს 2 tablespoons ნავთობის. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და აურიეთ ფრაის მოკლედ. შემდეგ დაამატე სოკო. დააყენებს ბოსტნეულს მხარეს და დაამატეთ სოუსი შუა. ნება ნარევი მოვიდა boil და შემდეგ დაამატოთ ძროხის ისევ პან. შეურიეთ ყველაფერი ერთად. როდესაც თქვენ გაკეთდა, დააგემოვნე ნიმუში და სურვილისამებრ, სენსაცირება.
- მიირთვით ძროხის აჟიოტაჟი- fry ცხელი ერთად steamed რაისმა . შემცვლელი თეთრი ბრინჯი ყავისფერი ბრინჯისთვის ჯანმრთელი კვება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1003 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 709 მგ |
| ნახშირწყლები | 164 გრ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 48 გ |