ეს ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტი ამისთვის hearty ხელნაკეთი ქერის და ბოსტნეულის წვნიანი არის ორივე ჯანსაღი და შევსების. კვება თავისთავად, შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ ნებისმიერი veggies გსურთ - მწვანე ლობიო, ბარდა ან სიმინდის რომ ყველა კარგად მუშაობს. თუ თქვენ იყენებთ უფრო ტრადიციულ ძროხსა და ქერის სუპს, წავიდეთ წინ და სცადეთ ამ ქვედა ცხიმიანი და ქოლესტერინის თავისუფალი ვერსია ვეგეტარიანული ლობიოს და ქერის სუპი - ნამდვილად არ იქნება იმედგაცრუებული!
ეს მარტივი და ჯანსაღი წვნიანი რეცეპტი უფრო მეტია, ვიდრე გულუხვი თანხა, ამიტომ გეგმის გარკვეული ნარჩენების!
თუ გნებავთ სამზარეულო ჯანსაღი მთელი მარცვლეული ქერის, კერძოდ სუპები, თქვენ ასევე მინდა შევეცდები ამ ძირითადი ბოსტნეულის ქერის სუპი რეცეპტი .
ვეძებთ უფრო მარტივი, ჯანსაღი და მკვებავი ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტები? თქვენ შეგიძლიათ დაათვალიეროთ ყველა ვეგეტარიანული რეცეპტები აქ , ან ყველა Vegan რეცეპტები აქ .
რა გჭირდებათ
- 1/2 დიდი ხახვი, diced
- 2-3 კბილი ნიორი, minced
- 2 სტადიის. ზეთი ან vegan მარგარინი
- 2 ნეკნები ნიახური, diced
- 2 საშუალო ზომის სტაფილო, diced
- ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული სასურველია, დაახლოებით 1/2 ჭიქა ყოველ (მომწონს ყვავილოვანი კომბოსტო და zucchini)
- 8 ჭიქა წყალი ან
- ბოსტნეულის ბულიონი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი ნახევარი, ან წყლით ვეგეტარიანული ბულიონი კუბი)
- 1 ჭიქა
- მარგალიტი ქერის , uncooked
- 1 ჭიქა pinto ან თეთრი ლობიო, მოხარშული ან დაკონსერვებული
- 1/3 ჭიქა ტომატის პასტა ან გაანადგურა პომიდორი
- 1/4 tsp. მარილი
- 1/2 tsp. წიწაკა
- 1/4 tsp. ნიახური მარილი (სურვილისამებრ მაგრამ დასძენს ლამაზი არომატი)
- 1/2 tsp. ბაზილიკა
- 1/2 tsp. oregano ან იტალიური spice mix
- 1/2 tsp. thyme
- 1 tsp. ხახვი ფხვნილი (სურვილისამებრ)
- 2 დიდი დაფნის ფოთოლი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი წვნიანი ან საფონდო ქოთანში, ზეთისხილისა და ნივრის ზეთი ან ბოსტნეულის მარგარინი ერთი წუთით ან ორჯერ, შემდეგ დაამატეთ ნიახური, სტაფილო და სხვა ბოსტნეული, რომლებიც იყენებთ 3-დან 5 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგი, დაამატე ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი და ყველა სხვა დარჩენილი ინგრედიენტები და მოიტანს ნარევი simmer. მას შემდეგ, რაც თქვენი წვნიანი შეურიგებელია, შეამცირეთ სითბოს საშუალო და დაბალია თქვენი ქოთანში.
- ნება მიეცით თქვენი წვნიანი გაამწვანე ღუმელში მინიმუმ ოცდაათი წუთი და ერთი საათის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ქერი რბილი და რბილი ფუმფულა.
- დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ორივე ნაცრისფერი ფოთოლი თქვენს წვნიანს. გემოთი, შემდეგ დაამატეთ უფრო სანელებლებზე ან ცოტა სურვილისამებრ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ისიამოვნეთ!
გაძლიერებული ვეგეტარიანული და Vegan Soup რეცეპტები და ქერის რეცეპტები:
- მარტივი ქერი და ბოსტნეულის სუპი რეცეპტი
- ქერი, ლატეილი და ბოსტნეულის სუპი
- Crockpot ქერის Chili
- ბოსტნეული შემწვარი ლობიო ქერისგან
- ქერი, ველური ბრინჯი და გრეიფის ფილიფი
- ქერი
- გაძლიერებული ვეგეტარიანული რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 228 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 962 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 12 გ |