ჩაცმის ახალი ან გაყინული მწვანე ლობიო წითელი წიწაკა, ნიორი და არაქისი, დიდი, აზიური სამზარეულოს ინსპირირებული გვერდითი კერძი, რაც იდეალურია კერძი შაბათის ან დღესასწაულისთვის.
მოამზადეთ კვება: დაიწყეთ შემწვარი სტაფილო, ვაშლი და სელის სუპი . შეთავაზეთ მწვანე ლობიო შემწვარი ქათმის ერთად Baharat, ნიორი, და Mint ან Sweet Ginger Tofu და მარტივი steamed რაისმა, ან ეს აკრძალული რაისმა სალათი ერთად გარგარი და თხილის. სცადეთ რძისგან თავისუფალი, ქოქოსის რძის შემცველი ტროპიკული მანგოს თავდაყირა ტორტი დესერტად.
რჩევა: თუ თქვენ იყენებთ ძალიან სუფთა, თხელი მწვანე ლობიოს, შეგიძლიათ გამოტოვოთ steaming ნაბიჯი - უბრალოდ saute მათ ხახვი, წიწაკა და peanuts სანამ ისინი ნათელი მწვანე და crisp- ტენდერში.
რედაქტირებულია Miri Rotkovitz
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი (800 გრამი) ახალი ან გაყინული მწვანე ლობიო, დამსხვრეული თუ ახალი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 ხახვი, დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ჭიქა მოხალული peanuts
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- Add 1/2 inch წყლის შეფ პან ან დიდი skillet მოუტანს დიდი saucepan წყლის boil.
- დაამატეთ მწვანე ლობიო, საფარი და ორთქლი ლობიო სანამ ნათელი მწვანე და crisp- ტენდერი, დაახლოებით 2 დან 3 წუთი ახალი და 3 დან 5 წუთი გაყინული. სანიაღვრე.
- წაშალეთ სალათი, დაამატეთ ზეთი და თბილი საშუალო თბილი სითბო.
- დაამატეთ ხახვი და ნიორი, სანამ ხახვი დაიწყებს არბილებს და გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 5-დან 7 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს steamed მწვანე ლობიო, წიწაკა, არაქისის, მარილი და პილპილი.
- შეჭამეთ სანამ ლობიო არ არის სატენდერო. მიირთვით თბილი.