ეს ბავშვის მეგობრული რეცეპტი Breaded Baked Chicken არის სწრაფი, მარტივი და მშვენიერი მომდევნო დღეს. რა შეიძლება ვინმეს სთხოვოს რეცეპტი? თუ გსურთ შაბათის ლანჩისთვის ემსახურეთ, ან ღამის გასათევი ღამის განმავლობაში, დარწმუნებული ხართ, რომ გემრიელი კომფორტული საკვები გექნებათ.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი skinless cut, სასურველია boneless, skinless ქათამი breasts შესანიშნავია ამ რეცეპტი. მაგრამ რადგან ისინი ხშირად განსხვავდებიან ერთიან პაკეტში, ეს კარგი იდეაა, რომ მათ მსგავსი ზომის გაჭრაც კი გააკეთონ, რათა უზრუნველყონ სამზარეულოც კი. პირველი ცალკე პატარა cutlets საწყისი underside მკერდის (ეს არის სრულყოფილი ზომა პატარა ბავშვები), შემდეგ გაჭრა დანარჩენი მკერდის შევიდა ერთნაირად ზომის ცალი სანამ breading. არ ინერვიულოთ დანარჩენი ქათმის მოჭრა კოტეტების ზომის შესატყვისი - ცოტა უფრო დიდი ან სქელი ნაჭრები კარგად არიან.
უნდა წებოვანა თავისუფალი? უბრალოდ შეცვალეთ წებოვანა თავისუფალი panko რეგულარული, ან საკუთარი წებოვანა თავისუფალი breadcrumbs .
გააკეთეთ ეს კვება: მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის სამზარეულო, toss ერთად სწრაფი სალათი. კრემისებური (ჯერჯერობით რძის გარეშე) დიჟონი ბალახის გასახდელი ამ რომაინის სალათთან ერთად მზე მშრალი პომიდორი და პეკსი არის სრულყოფილი შემადგენლობა ქათმისთვის - უბრალოდ გამოტოვეთ სასურველი ფეშენ ყველი, რომ შეინარჩუნოთ ეს კოშერი.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი უცხიმო ქათმის ცალი (breasts, thighs და / ან ფეხები)
- 1 ჭიქა მშრალი პური crumbs ან
- პანკო
- 2 teaspoons წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/3 to 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 400 F. Grease არაღრმა საცხობი კერძი დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ ყველა ქათამი ცალი ერთი ფენის. ან ხაზის შერეცხილი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და მსუბუქად ზეთი.
- მსხვილ, არაღრმა თასში, პურით ან პანკო, წიწაკა, ნიორი ფხვნილი, მარილი და პილპილი.
- ჩამოიბანეთ ქათმის ნაჭერი ცივი წყალიდან. ქათმის წვეთოვანი პურის ნამსხვრევებში, დაჭრილი ქათმის ხსნარად დაჭრილი დაჭრილი. მოათავსეთ პური ქათმის კერძი ან საცხობი ფურცელი. გააგრძელეთ თითოეული ნაჭერი. გავრცელება ნებისმიერი დარჩენილი breading მეტი ქათამი, patting ეს ნაზად გადატანა თითოეული ნაჭერი, რათა დაეხმაროს მას ვიცავთ.
- ზეთისხილის ზეთი დარიცხვა თანაბრად ქათმის ცალით. Bake, გამოვლენილი, გარდამტეხი midway მეშვეობით cooking, 35 წუთი 1 საათი დამოკიდებულია ზომა ცალი, ან სანამ მოხარშული მეშვეობით. როდესაც ქათამი კეთდება, ეს უნდა იყოს გაუმჭვირვალე მთლიანი, წვენები გაიწმინდება და მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი ჩაუვარდება მწვერვალზე 165 ვ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 736 |
| სულ მსუქანი | 46 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 311 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 62 გ |